Ayam suwir

Ayam suwir rica-rica

Ayam suwir adalah sebuah masakan Indonesia yang terbuat dari serat-serat halus daging ayam yang telah dimasak. Proses dalam membuat masakan ini biasanya melibatkan perebusan daging ayam hingga empuk, lalu daging ayam yang telah direbus akan diuraikan atau dipotek menjadi serat-serat halus.[1] Daging suwiran ini kemudian dimasak kembali menjadi berbagai macam variasi masakan.[2]

Variasi masakan

  • Ayam suwir kemangi, ayam suwir yang dimasak dengan daun kemangi yang melimpah, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
  • Ayam suwir kecap, ayam suwir yang dimasak dengan kecap manis, saus tomat, dan sedikit kecap inggris.
  • Ayam suwir rica-rica, ayam suwir yang dimasak dengan cabai merah, daun jeruk, dan daun salam.

Referensi

  1. ^ Halodoc, Redaksi. "Praktis dan Simpel, Ini Resep Ayam Suwir Pedas yang Lezat". halodoc. Diakses tanggal 2026-05-15.
  2. ^ Salsabila, Alicia. "9 Resep Ayam Suwir Rumahan yang Menggugah Selera, Keluarga Pasti Suka!". moms-life. Diakses tanggal 2026-05-15.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.