Bestik Solo


Bestik Solo adalah makanan khas dari Kota Solo, Jawa Tengah, yang mendapat pengaruh dari Barat. Meski demikian, bestik disesuaikan dengan bahan makanan dan selera setempat. Bestik memiliki kuah encer yang rasanya manis, asam, dan segar.[1]

Bestik bisa berbahan utama daging sapi, daging ayam, atau telur. Nama-nama bestik tergantung pada bahan utamanya, misalnya bestik ayam, bestik brutu, bestik rempelo ati, bestik daging sapi, dan bestik lidah sapi. Biasanya bestik disajikan dengan sayuran seperti wortel, selada, dan kentang.[2]

Bestik daging sapi yang dijajakan di Kota Solo

Referensi

  1. ^ Agustina Mellyani, Dewi Ayu Kusumaningrum (2020). "Potensi Kuliner Tradisional Khas Keraton Surakarta, Solo, Jawa Tengah". Jurnal Sains Terapan Pariwisata. 5 (3): 306.
  2. ^ Bayu Ardi Isnanto (9 Mei 2016). "Harjo Bestik di Solo, Menu: Bistik Ayam, Brutu, Rempelo Ati, Daging sapi, dan Lidahnya, Pilih Mana?". Tribunnews. Diakses tanggal 31 Mei 2025.


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.