Bola ubi

Bola Ubi

Bola ubi kopong merupakan jajanan yang berasal dari Bandung[butuh rujukan] yang telah menyebar dan menjadi populer di seluruh Indonesia.[butuh rujukan] Bola ubi terbuat dari campuran ubi kukus, gula dan tepung tapioka yang diaduk, dibentuk menjadi bola dan digoreng. Tekstur bola-bola ubi ini garing di luar, tapi lembut, kenyal dan manis di dalam.[butuh rujukan]

Kata ‘Kopong’ memiliki arti tidak berisi atau kosong, dikarenakan Bola Ubi biasanya tidak memiliki isi apapun.[butuh rujukan] Namun, karena berkembangnya zaman, bola-bola ubi banyak yang disajikan dengan aneka isian seperti gula merah, cokelat dan keju.[butuh rujukan]

Variasi

Bola ubi memiliki berbagai varian yang beragam, diantaranya ada: bola ubi ungu, bola ubi madu, bola ubi goreng, bola ubi coklat, bola ubi gula merah, bola ubi keju dan sebagainya. Walaupun banyak variasinya, langkah-langkah dasar untuk membuat bola ubi hampir sama dengan langkah yang tertera diatas hanya saja bahan yang digunakan lebih banyak macamnya.[butuh rujukan]

Bola ubi memiliki beberapa kelebihan yang layak dipertimbangkan, yakni mengandung senyawa antosianin dan betakaroten yang bermanfaat bagi kesehatan.[butuh rujukan]

Referensi

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.