Heart Attack Grill (bahasa Indonesia: Panggangan Serangan Jantung) adalah restoran siap saji dengan menu andalan hamburger di Las Vegas, Nevada (sebelumnya di Chandler, Arizona dan Dallas, Texas), Amerika Serikat. Nilai jual utama dari restoran ini adalah makanan dan minuman yang memiliki kadar lemak, gula, dan kolesterol tinggi; dalam kata lain, makanan yang jika dikonsumsi secara rutin dapat menyebabkan serangan jantung.
Tema dan menu
Double Bypass Burger dan Flatliner Fries dengan sebotol Coca-Cola dari Meksiko
Restoran ini merupakan restoran bertemakan rumah sakit: pelayan (disebut sebagai "dokter" atau "suster") mengambil pesanan ("resep") dari pelanggan ("pasien"). Setiap pelanggan wajib mengenakan gaun rumah sakit dan gelang tangan sebagai penanda "resep" yang dipesan. Pelanggan yang tidak berhasil menghabiskan hamburger pesanannya akan dipukul oleh salah satu "suster" dengan pilihan untuk membeli alat pemukul yang dipakai setelah selesai dihukum.
Menu yang tersedia secara umum bertemakan makanan dan minuman yang memiliki kadar kalori dan lemak berkolesterol tinggi.[1] Menu yang ditawarkan termasuk hamburger berlapis satu sampai delapan daging (disebut "Single", "Double", "Triple", "Quadruple", sampai "Octuple Bypass")[2] yang terbuat dari 8 hingga 32 ons (230 hingga 910 g) daging sapi, "Flatliner Fries" (kentang yang digoreng dengan lemak babi), "Butterfat Milkshake" (susu kocok tinggi lemak), minuman beralkohol seperti bir dan tequila, dan minuman ringan seperti Coca-Cola dari Meksiko yang dibuat dengan gula tebu.[1] Pelanggan juga dapat memesan rokok nonfilter atau permen rokok khusus untuk anak-anak.[3]
Pelanggan yang memiliki berat lebih dari 350 pon (160 kg) dapat makan secara gratis jika sudah menimbang berat badan yang disaksikan seorang "suster" sebelum memesan. Minuman dan pesanan yang dibawa pulang tidak termasuk dan berbagi makanan juga tidak diperbolehkan jika mengambil pilihan ini.[4]
Salah satu promosi yang diberikan oleh restoran ini adalah penghargaan bagi pelanggan yang berhasil menghabiskan "Triple" atau "Quadruple" Bypass Burger, yaitu diantar keluar restoran dengan kursi roda yang didorong oleh seorang "suster pribadi" menuju kendaraan yang digunakan oleh pelanggan.[5]
Sejarah
Heart Attack Grill didirikan pada tahun 2005 di Tempe, Arizona oleh Jon Basso, dengan pernyataan keinginannya untuk menyajikan "sisi gelap nutrisi," [6] makanan "yang sangat buruk dan mengejutkan bagi Anda."[7] Ide dari restoran ini muncul ketika Basso membuat tesis pemasaran tentang studio kebugaran dan terinspirasi oleh beragam cerita kliennya yang mencurangi program diet mereka.
Gerai di Arizona ditutup pada 31 Mei 2011[8] dengan dibukanya gerai baru di Dallas, Texas pada awal bulan yang sama.[9] Gerai di Dallas ditutup pada Oktober 2011 karena tunggakan biaya sewa tempat dan situs web restoran yang tidak lagi mencantumkan informasi gerai di Dallas.[10][11] Gerai di Las Vegas dibuka pada Oktober 2011.[12]
Peristiwa terkait
Juru bicara restoran, Blair River dengan berat 575-pon (261 kg), meninggal dunia pada 1 Maret 2011 di usia 29 tahun karena komplikasi radang paru-paru.[13] Gerai di Arizona ditutup tidak lama setelah berita kematian River pada 31 Mei 2011.[8]
Pada 11 Februari 2012, seorang pelanggan dilaporkan mengalami serangan jantung ketika sedang menyantap "Triple Bypass Burger" di restoran tersebut.[14] Jon Basso sebagai pemilik restoran memanggil 9-1-1 dan pelanggan tersebut dibawa ke rumah sakit.[15][16] Pelanggan lain melaporkan bahwa mereka mengira peristiwa tersebut adalah sebuah atraksi dan mereka mengambil gambar dari peristiwa tersebut. Basso kemudian mengatakan, "Sebenarnya saya merasa tidak enak kepada pelanggan tersebut karena pelanggan lain mengambil gambarnya seolah-olah hal itu semacam atraksi. Bahkan dengan selera humor kami yang tidak wajar, kami tidak akan pernah melakukan atraksi semacam itu."[14]
Pada 21 April 2012, seorang pelanggan jatuh pingsan ketika menyantap "Double Bypass Burger", meminum alkohol, dan merokok.[17][18]
Pada Februari 2013, John Alleman, pelanggan tetap dan juru bicara tidak resmi restoran, meninggal dunia di usia 52 tahun karena mengalami serangan jantung ketika menunggu di sebuah halte bus yang berlokasi di depan restoran tersebut.[17]
Sambutan
Strategi pemasaran yang digunakan Heart Attack Grill dituding sengaja menimbulkan kontroversi.[1] Restoran ini banyak dikritik dan mendapat keluhan karena gaya breastaurant yang ditampilkan oleh para "suster"-nya.[19]
Quadruple Bypass Burger dengan 9,982 kalori terdiri dari empat lapis daging sapi seberat 0.5 pon (226.8 g), 20 potong daging bakon, delapan lembar keju Amerika, potongan tomat utuh, dan potongan setengah bawang bombay utuh yang disajikan dalam roti yang dilapisi dengan lemak babi.[20][21] Menu ini menjadi burger berkalori paling tinggi di dunia pada tahun 2013 menurut Guinness World Records.[22]
Di Spanyol, ia muncul dalam episode ketiga puluh tiga musim ketujuh program televisiMadrileños por el mundo,[28] didedikasikan untuk Las Vegas, dan juga dalam episode kesepuluh musim kedua program televisi Viajeros Cuatro,[29] juga didedikasikan ke Las Vegas.
^"Heart Attack Grill". Diarsipkan dari versi asli tanggal 7 Juli 2011. Diakses tanggal 5 September 2017.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
^"Heart Attack Grill". Popgive.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 8 Januari 2009. Diakses tanggal 26 Desember 2008.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
^"The Kyle Files Episode 1". "ITV Press Centre" (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-03-30. Diakses tanggal 28 Februari 2017.
