Irus

Irus dari sekitar abad ke-4th SM, di Museum Seni Walters.

Sendok sayur atau irus[1] adalah sebuah jenis dari sendok penyajian yang digunakan untuk sup, rebusan, atau makanan lainnya.[2] Meskipun memiliki rancangan yang beragam, irus biasanya memiliki pegangan yang panjang agar dapat diletakkan dalam sebuah mangkuk besar, sehingga dapat digunakan untuk memindahkan cairan ke dalam mangkuk kecil atau tempat makan lainnya.

Irus biasanya terbuat dari logam paduan baja tahan karat yang sama dengan peralatan dapur lainnya. Namun, alat tersebut dapat dibuat dari aluminium, perak, plastik, resin melamin, kayu, bambu, atau bahan lainnya. Irus dibuat dalam berbagai ukuran tergantung pada penggunaan; contohnya adalah sendok sayu yang panjang ukurannya kurang dari 5 inci untuk digunakan pada saus atau bumbu, sementara sendok sayur dengan panjang ukuran lebih dari 15 inci digunakan untuk sup atau punch.[3]

Pada zaman kuno, irus sering dibuat dari tumbuhan-tumbuhan labu botol atau kerang laut.[4]

Referensi

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Ladles.
  1. ^ "Hasil Pencarian - KBBI VI Daring". kbbi.kemendikdasmen.go.id. Diakses tanggal 2024-03-15.
  2. ^ Swartz, Oretha D. (Oktober 2, 1988). Service although not actually a spoon as is commonly found on a table, serving spoons are grouped under the 'utensil' umbrellaEtiquette (Edisi 4th). United States Naval Institute. hlm. 228. ISBN 978-0870216206.{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
  3. ^ Von Drachenfels, Suzanne (9 November 2000). The Art of the Table: A Complete Guide to Table Setting, Table Manners, and Tableware. Simon and Schuster. hlm. 213. ISBN 978-0684847320.{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
  4. ^ "Dippers". Horniman Museum and Gardens. Diarsipkan dari asli tanggal 2015-07-21. Diakses tanggal 2015-07-20. {{cite web}}:

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.