Jallab
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Timur Tengah  |
| Rincian | |
| Jenis | sirup buah dan minuman tak beralkohol |
| Bahan utama | pekmez (en)  , kurma, Air mawar dan carob (en) |
Jallab atau Jellab (bahasa Arab: جلاب, diromanisasi: jallāb) adalah jenis sirop buah yang populer di Timur Tengah. merupakan minuman sejenis sirop buah yang populer di Timur Tengah, terbuat dari carob, kurma, molase anggur, dan air mawar.[1]
Sirop grenadine yang berbahan dasar dari buah delima, kadang kala digunakan dalam pembuatannya dan mungkin dihisap dengan dupa Arab. Biasanya, jallab dijual dengan es serut dan diberi hiasan kacang pinus dan kismis.[2]
Selama bulan ramadan, jallab sangat populer di Levant dan Mesir. Di beberapa negara, minuman ini menjadi ciri khas saat ramadan.
Bahan
- 4 sdm sirop kurma
- 2 sdt air mawar
- 2 sdm kacang pinus
- 1 sdm kismis
- Es dan air secukupnya
- Molase anggur atau madu untuk penyajian (pilihan)
Cara Pembuatan
- Tuangkan sirop kurma dan air mawar ke dalam 2 gelas.
- Tambahkan es secukupnya, isi gelas dengan air.
- Aduk secara merata hingga air dan sirop tercampur.
- Taburi dengan kacang pinus dan kismis.
- Tambahkan lebih banyak sirop kurma, setetes tabu anggur, atau madu jika ingin minuman lebih manis.[3]
Referensi
- ^ "Letter to the Editor". Emergency Medicine News. 41 (5): 28–28. 2019-05. doi:10.1097/01.eem.0000558205.54886.cb. ISSN 1054-0725.
- ^ Sarant, Louise (2018-08-29). "Clamping down on Bitcoin's thirst for energy". Nature Middle East. doi:10.1038/nmiddleeast.2018.98. ISSN 2042-6046.
- ^ "Jallab". Food Network (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2025-03-12.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.