Lyangcha

Lyangcha
Saktigarher Langcha
SajianKudapan
Tempat asalBenggala Barat
DaerahJharkhand, Bengal, Odisha, Assam, Tripura
Hidangan nasional terkaitIndia
Bahan utamaTepung, padatan susu, ghee, gula
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Lyangcha atau Langcha (Bengali: ল্যাংচা) atau juga disebut Lemcha merupakan penganan manis India yang berasal dari daerah Benggala Barat, Jharkhand, Odisha, Assam, Tripura dan di selatan anakbenua India. Ia dibuat dari olahan tepung dan bubuk susu yang digoreng dan dilumuri sirop gula dalam waktu lama. Muasal hidangan ini ialah dari Bardhaman, Benggala Barat.[1][2][3] Pemerintahan Benggala Barat mengadakan proses pendaftaran indikasi geografis bagi penganan ini.[4]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ "Sweet spot: why everyone must pause in langcha land on the highway". www.telegraphindia.com. Diakses tanggal 2020-10-16.
  2. ^ "গাড়ি দাঁড় করিয়ে শক্তিগড়ের ল্যাংচা চাখার দিন শেষ! কেন?". EI Samay (dalam bahasa Bengali). Diakses tanggal 2020-10-16.
  3. ^ "Sweets of Burdwan set for global plate". www.telegraphindia.com. Diakses tanggal 2020-10-16.
  4. ^ "GI push for Burdwan's langcha". www.telegraphindia.com. Diakses tanggal 2020-10-16.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.