Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Menudo (sup)

Menudo
Menudo yang disajikan di Uriangato
Tempat asalMeksiko
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Menudo adalah sebuah sup tradisional Meksiko (juga dikenal sebagai pancita) yang berisi perut/jeroan sapi dan dibuat untuk acara-acara khusus. Sup ini juga digunakan sebagai obat untuk orang mabuk. Dengan aroma yang sederhana, bahan utamanya adalah perut sapi dengan bubur jagung. Bahan-bahan ini direbus selama berjam-jam agar terasa sangat enak, terutama karena babat lembut. Sup ini mungkin muncul dari keinginan untuk tidak membiarkan setiap bagian dari hewan sia-sia.[1]

Budaya

Menudo adalah masakan keluarga yang dimasak dengan cara sederhana untuk seluruh anggota keluarga, bahkan berperan dalam interaksi sosial. Dalam budaya populer Meksiko, menudo dipercaya sebagai penawar mabuk. Karena menyiapkannya sangat lama dan butuh banyak orang, sebab babat bisa dimasak hingga berjam-jam agar tidak liat, dan juga membutuhkan banyak bahan tambahan, seperti salsa yang harus dipotong-potong dan dimasak, menudo biasanya dimasak beramai-ramai dan disantap bersama-sama. Dokumen dari Work Progress Administration memperlihatkan bahwa pada 1930an, di kalangan pekerja migran di Arizona, pesta menudo biasanya diadakan untuk merayakan ulang tahun, natal, dan lainnya.

Referensi

Pranala luar

Read other articles:

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. Muddin Ma'rufLahir(1940-04-12)12 April 1940Palopo, Sulawesi SelatanMeninggal23 Juni 2020(2020-06-23) (umur 80)Pengabdian IndonesiaDinas/cabang TNI Angkatan LautLama dinas1965—1997Pangkat Brigadir Jenderal MarinirNRP2958/PKesatuanMarinirP…

Ekonomi AustriaDonaustadt, WinaMata uangEuroTahun fiskalTahun kalenderOrganisasi perdaganganWTO, OECD dan Uni EropaStatistikPDB$385,5 miliar (PPP) (perkiraan 2012)Pertumbuhan PDB0.3% (perkiraan 2014)PDB per kapita€36.640 (2012)PDB per sektoragrikultur: 1.7%; industri: 32.3%; jasa: 65.8% (perkiraan 2009)Inflasi (IHK)2.6% (perkiraan 2012)Pendudukdi bawah garis kemiskinan6.2% (2012)[1]Koefisien gini26 (2007)Angkatan kerja4.434 juta (perkiraan 2012)Angkatan kerjaberdasarkan sektoragrikultu…

Lombrichi in accoppiamento La riproduzione (o procreazione), in biologia, è il processo attraverso il quale organismi viventi (chiamati genitori) generano altri individui della stessa specie (chiamati discendenti).[1] È il punto cruciale dell'esistenza di un individuo perché permette la trasmissione delle informazioni genetiche da una generazione a quella successiva.[2] Indice 1 Basi 2 Classificazione 2.1 Riproduzione asessuata 2.2 Riproduzione sessuata 3 Riproduzione e dinami…

Pour les articles homonymes, voir Janus. Janus Dieu de la mythologie romaine Buste romain de Janus, Musée du Vatican. Caractéristiques Fonction principale Dieu des commencements et des fins, des choix et des portes Parèdre Carna Équivalent(s) par syncrétisme Culsans Culte Temple(s) Janus Bifrons, Janus Quadrifrons Date de célébration 1er janvier Famille Premier conjoint Juturne • Enfant(s) Fontus Deuxième conjoint inconnu • Enfant(s) Proca, Canens modifier  Janus est le dieu rom…

Jebres beralih ke halaman ini. Untuk Kelurahan yang bernama Jebres, lihat pula Jebres, Jebres, Surakarta.. JebresKecamatanPeta lokasi Kecamatan JebresNegara IndonesiaProvinsiJawa TengahKotaSurakartaPemerintahan • Camat-Populasi • Total138,624 (2.010) jiwaKode Kemendagri33.72.04 Kode BPS3372040 Luas12,58 km²Desa/kelurahan11 Jebres (Jawa: ꦗꦺꦧꦿꦺꦱ꧀, translit. Jèbrès) adalah kecamatan di Kota Surakarta yang terletak di bagian timur. Wilayah …

Jason MrazJason Mraz pada tahun 2011Informasi latar belakangNama lahirJason Thomas Mraz'Lahir23 Juni 1977 (umur 46)AsalMechanicsville, Virginia GenreCadas, Lagu pop, alternatif, blue-eyed soulPekerjaanPenyanyi Pencipta lagu, PemusikInstrumenvokalis, gitaris, mandolin, ukuleleTahun aktif1999–sekarangLabelAtlantic (2005-sekarang)Elektra (2002–2005)Situs webwww.jasonmraz.com Jason Mraz (IPA: /ˈdʒeɪsʌn mɜrˈæz/,[1] lahir 23 Juni 1977) adalah penyanyi dan penulis lagu Amerika S…

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Gelej – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2020) (Learn how and when to remove this template message) Village in Northern Hungary, HungaryGelejVillage FlagCoat of armsGelejLocation of GelejCoordinates: 47°49′44″N 20°46′38″E / …

American actor Larkin MalloyBornThomas Larkin Malloy(1954-09-24)September 24, 1954New York City, U.S.DiedSeptember 29, 2016(2016-09-29) (aged 62)New York City, U.S.OccupationActorKnown forDaytime soap operasNotable workThe Edge of NightGuiding LightAll My Children Thomas Larkin Malloy (September 24, 1954 – September 29, 2016) was an American soap opera actor, voice-over artist and acting teacher. Early life Malloy was born in New York City, the third child of John and Theresa (née L…

Pour les articles homonymes, voir Momofuku et Andō. Momofuku Andō安藤百福 Statue de Momofuku Andō (Ikeda). Données clés Nom de naissance Gō Peh-hok Naissance 5 mars 1910 Puzi (en), Taïwan japonaise Décès 5 janvier 2007 (à 96 ans) Préfecture d'Osaka Nationalité Japonaise Profession Homme d'affaires, marchand, entrepreneur, inventeur Formation Université Atlantic (en)Université de Ritsumeikan Distinctions Ordre du Soleil levant (2e classe) Descendants Koki Ando…

مسجد سنغي معلومات عامة الموقع إيج[1]  القرية أو المدينة إيج الدولة  إيران تعديل مصدري - تعديل   مسجد ومعبد النار سنغي (بالفارسية: مسجد سنگی و چهارطاقی ایج) هو مسجد ومعبد النار تاريخي يعود إلى عصر ساسانيون، ويقع في إيج.[2] مراجع ^ Wiki Loves Monuments monuments database، 6 نوفمبر 2017، Q…

Serbian footballer This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find sources: Milovan Rajevac – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2015) (Learn how and when to remove this message) Milovan …

Lega Nazionale A 1983-1984Lega Nazionale Competizione Lega Nazionale A Sport Calcio Edizione 86ª Organizzatore Lega Nazionale A (LNA) Luogo  Svizzera Partecipanti 16 Risultati Vincitore  Grasshoppers(20º titolo) Retrocessioni  Bellinzona Chiasso Statistiche Miglior marcatore Bregy (21) Cronologia della competizione 1982-1983 1984-1985 Manuale L'edizione 1983-1984 della Lega Nazionale A vide la vittoria finale del Grasshopper Club Zürich. Capocannoniere del torneo fu G…

هذه المقالة عن المجموعة العرقية الأتراك وليس عن من يحملون جنسية الجمهورية التركية أتراكTürkler (بالتركية) التعداد الكليالتعداد 70~83 مليون نسمةمناطق الوجود المميزةالبلد  القائمة ... تركياألمانياسورياالعراقبلغارياالولايات المتحدةفرنساالمملكة المتحدةهولنداالنمساأسترالياب…

坐标:43°11′38″N 71°34′21″W / 43.1938516°N 71.5723953°W / 43.1938516; -71.5723953 此條目需要补充更多来源。 (2017年5月21日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目,无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者:请搜索一下条目的标题(来源搜索:新罕布什尔州 — 网页、新闻、书籍、学术、图像),以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源(…

Сельское поселение России (МО 2-го уровня)Новотитаровское сельское поселение Флаг[d] Герб 45°14′09″ с. ш. 38°58′16″ в. д.HGЯO Страна  Россия Субъект РФ Краснодарский край Район Динской Включает 4 населённых пункта Адм. центр Новотитаровская Глава сельского посел…

WatukeboDesaKantor Desa WatukeboPeta lokasi Desa WatukeboNegara IndonesiaProvinsiJawa TimurKabupatenBanyuwangiKecamatanWongsorejoKode pos68453Kode Kemendagri35.10.18.2008 Luas... km²Jumlah penduduk... jiwaKepadatan... jiwa/km² Untuk kegunaan lain, lihat Watukebo (disambiguasi). Watukebo adalah sebuah nama desa di wilayah Wongsorejo, Kabupaten Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Pembagian wilayah Desa ini terdiri dari 4 dusun, yaitu: Dusun Krajan Dusun Maelang Dusun Pringgondani Du…

شعبان كندي تقسيم إداري البلد إيران  إحداثيات 39°13′18″N 47°56′50″E / 39.221667°N 47.947222°E / 39.221667; 47.947222   السكان التعداد السكاني 59 نسمة (إحصاء 2016) تعديل مصدري - تعديل   شعبان‌ كندي هي قرية في مقاطعة أرومية، إيران.[1] يقدر عدد سكانها بـ 59 نسمة بحسب إحصاء 2016.[2] مراج…

في اجتماع خلال مؤتمر أنابوليس، ويظهر محمود عباس، وجورج بوش ، وايهود باراك، وأحمد قريع، وإيهود أولمرت، وكونداليزا رايز، وليفني، البيت الأبيض 27 نوفمبر 2007 الرؤساء الثلاثة مؤتمر أنابوليس هو مؤتمر السلام في الشرق الأوسط الذي عقد في 27 نوفمبر/ تشرين الثاني من 2007 في كلية البحرية لل…

U.S. House district for Louisiana Louisiana's 2nd congressional district From 2023 to 2025 From 2025Interactive map of district boundariesRepresentative  Troy CarterD–New OrleansDistribution94.68% urban[1]5.42% ruralPopulation (2022)727,277[2]Median householdincome$48,015[2]Ethnicity58.2% Black27.1% White8.7% Hispanic2.8% Two or more races2.6% Asian0.7% otherCook PVID+25[3] Louisiana's 2nd congressional district contains nearly all of the city of New Orlean…

Painting by Johannes Vermeer c. 1665 A Lady Writing a LetterArtistJohannes VermeerYearc. 1665MediumOil on canvasMovementDutch Golden Age paintingDimensions45 cm × 39.9 cm (18 in × 15.7 in)LocationNational Gallery of Art, Washington, D.C. A Lady Writing a Letter (also known as A Lady Writing) is an oil on canvas painting attributed to 17th century Dutch painter Johannes Vermeer. It is believed to have been completed by artist during his mature phase, in…

Kembali kehalaman sebelumnya