Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Orecchiette

Orecchiette
JenisPasta
DaerahApulia
Bahan utamaTerigu, air
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Orecchiette adalah pasta khas Puglia, sebuah wilayah di Italia Selatan. Nama mereka berasal dari bentuknya, yang menyerupai telinga kecil.

Orecchietta berbentuk kubah kecil, dengan bagian tengahnya lebih tipis dari ujungnya, dan dengan permukaan yang kasar. Seperti jenis pasta lainnya, orecchiette dibuat dengan gandum durum dan air. Telur jarang digunakan. Dalam masakan rumahan tradisional Italia Selatan, adonan digulung, kemudian dipotong dadu. Setiap kubus ditekan dengan pisau, menyeretnya ke papan tulis dan membuatnya melengkung (membuat cavatello). Bentuknya kemudian terbalik di atas ibu jari.

Sumber

  • Zanini De Vita, Oretta (2009). "Orecchiette". Encyclopedia of Pasta. University of California Press. hlm. 188–190. ISBN 978-0-520-94471-8. Diakses tanggal 18 September 2013. 
  • Sada, Luigi (1994). La cucina pugliese. Newton-Compton. 

Pranala luar


Baca informasi lainnya:

Japanese musician and poet You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Japanese. (May 2021) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translated version of the Japanese article. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pasting machine-translated text…

Artikel ini bukan mengenai Bakau. Perkebunan tembakau Tembakau adalah kelompok tumbuhan dari genus Nicotiana yang daunnya biasa digunakan sebagai bahan baku dalam kegiatan merokok. Bahasa Indonesia tembakau merupakan serapan dari kata tabaco dari Bahasa Spanyol yang dianggap sebagai asal kata. Produksi tembakau terbesar berasal dari spesies Nicotiana tabacum, meskipun Nicotiana rustica juga digunakan di beberapa tempat. Bernardino de Sahagún merupakan orang pertama yang berhasil membedakan kedu…

Kue LamTempat asalKalimantan Selatan, IndonesiaDaerahBarabai, Hulu Sungai TengahMasakan nasional terkaitIndonesiaSunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini Kue Lam adalah kue khas daerah Barabai, Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan. Kue ini memiliki cita rasa manis dan legit serta bertekstur padat dan sedikit berminyak. Kue Lam tersedia dalam dua jenis yaitu Kue Lam versi kukus dan panggang.[1] Kue ini merupakan kuliner yang unik karena kebanyakan para…

У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Медвідь. Федір Медвідь Федір Медвідь Особисті дані Повне ім'я Федір (Ференц) Йожефович Медвідь Народження 5 січня 1943(1943-01-05)   Нове Давидково, Угорщина Смерть 8 листопада 1997(1997-11-08) (54 роки)   Київ, Україна Поховання Берко…

Bupati Ogan IlirPetahanaPanca Wijaya Akbarsejak 26 Februari 2021Dibentuk26 Februari 2021Pejabat pertamaDrs. Indra Rusdi Berikut ini yang pernah menjabat sebagai bupati di Kabupaten Ogan Ilir: No Bupati Mulai menjabat Akhir menjabat Prd. Ket. Wakil Bupati — Indra Rusdi 14 Januari 2004 22 Agustus 2005 — — 1 Mawardi Yahya 22 Agustus 2005 22 Agustus 2010 1 Iskandar 22 Agustus 2010 7 Agustus 2015 2 Daud Hasyim — Daud Hasyim 7 Agustus 2015 22 Agustus 2015 — — Yulizar Dinoto 25 Agustus…

Fula (Fulani atau Fulɓe) Wanita Fula di Provinsi Timur KamerunJumlah populasica. 25 juta jiwa[1][2]Daerah dengan populasi signifikanAfrika Barat dan Afrika Tengah Nigeria15.400.000[3][4] Guinea5.070.160[5] Senegal3.182.300[6] Mali2.870.000[7] Kamerun2.344.000[8] Niger2.046.330[9] Burkina Faso1.920.050[10] Mauritania916.113[11] Benin750.000[8] Guinea-B…

Rajesh MapuskarLahir26 September 1968 (1968-09-26) (usia 55)Shrivardhan, Maharashtra, IndiaPekerjaanSutradara, Penulis, ProduserTahun aktif1991–sekarangOrang tuaAnant Mapuskar (Ayah)Sindhu Mapuskar (Ibu)KerabatMegha Barve (Saudara) Rajesh Mapuskar adalah seorang sutradara, penulis, dan produser asal India. Ia terlibat dalam dunia perfilman pada saat usia yang masih sangat dini, disebabkan keluarganya memiliki gedung bioskop. Catatan Referensi INTERVIEW Rajesh Mapuskar, People tried t…

Crazy TaxiLogo Crazy TaxiAliranKejar-mengejar Skor, balapanPengembangHitmakerPenerbitSegaPelantarArkade, Dreamcast, PlayStation 2, GameCube, Microsoft Windows, PlayStation 3, Xbox 360, iOS, Android, PlayStation Portable, Xbox, Game Boy AdvanceTerbitan pertamaCrazy Taxi1999Terbitan terakhirCrazy Taxi Idle Tycoon2017 Crazy Taxi merupakan seri permainan video dengan genre kejar-mengejar skor dan balapan yang diterbitkan oleh Sega dan Hitmaker. Permainan video ini pertama dirilis untuk permainan vid…

Pertempuran HarlawBagian dari perselisihan antara Klan MacDonald dan keluarga kerajaan StewartBukit Bennachie dari timur; lokasi medan pertempuran tersembunyi oleh lipatan tanah di tengah kejauhanTanggal24 Juli 1411[1]LokasiInverurie bagian utara, Skotlandia Koordinat: 57°18′29″N 2°24′43″W / 57.30806°N 2.41194°W / 57.30806; -2.41194Hasil Secara taktis seimbang Kemenangan strategis untuk Earl of MarPihak terlibat Bangsawan Pedesaan Aberdeen (Klan datara…

Topik artikel ini mungkin tidak memenuhi kriteria kelayakan umum. Harap penuhi kelayakan artikel dengan: menyertakan sumber-sumber tepercaya yang independen terhadap subjek dan sebaiknya hindari sumber-sumber trivial. Jika tidak dipenuhi, artikel ini harus digabungkan, dialihkan ke cakupan yang lebih luas, atau dihapus oleh Pengurus.Cari sumber: IDEAL Indonesia – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk meng…

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Anicius Olybrius (skt. 491-524/527) merupakan seorang politisi Kekaisaran Romawi. Ia adalah putra Flavius Areobindus Dagalaiphus dan istrinya Anicia Juliana. Ia menjabat sebagai konsul pada tahun 491. Ia menikah dengan Irene, putri Flavius Paulus dan istr…

sebuah versi LQFP dari Z80. Zilog Z80 adalah sebuah mikroprosesor yang didesain dan dijual oleh Zilog mulai Juli 1976. Mikroprosesor ini digunakan secara luas pada komputer desktop maupun komputer embedded. Mikroprosesor ini adalah salah satu CPU yang paling populer sepanjang masa. Walaupun Zilog mencoba membuat versi 16-bit (Z800 / Z280) dan 32-bit (Z380) dari arsitektur Z-80 yang 8/16-bit, tetapi chip pengembangan tersebut tidak pernah sukses. Zilog juga berusaha keras menembus pasar workstati…

Roestam, 1954 Rustam Sutan Palindih (lahir di Sungai Puar, Agam, Sumatera Barat tahun 1898 - wafat di Jakarta tanggal 5 Juni 1971)[1] adalah salah seorang sutradara film dan sandiwara asal Indonesia. Sebelum terjun ke dunia film, ia berprofesi sebagai redaktur Balai Pustaka (1922), redaktur harian Neratja (1923-1929), dan Pengusaha toko P & D di Jakarta. Karya filmnya antara lain Di Desa (1944), Jatuh Berkait (1944), Di Menara (1944), Air Mata Mengalir di Citarum (1948), Terang Bulan…

Place in Centre-Ouest Region, Burkina FasoKamséKamséLocation in Burkina FasoCoordinates: 12°3′N 2°5′W / 12.050°N 2.083°W / 12.050; -2.083Country Burkina FasoRegionCentre-Ouest RegionProvinceBoulkiemdé ProvinceDepartmentThyou DepartmentPopulation (2005) • Total1,626Time zoneUTC+0 (GMT 0) Kamsé is a town in the Thyou Department of Boulkiemdé Province in central western Burkina Faso. It has a population of 1,626.[1] References ^ Bur…

Giełda Papierów Wartościowych w WarszawieJenisJoint stock companyDidirikan12 April 1991KantorpusatWarsawa, PolandiaTokohkunciLudwik Sobolewski, President, Management BoardSitus webwww.wse.com.pl Exchange Centre, gedung tempat Bursa Saham Warsawa sejak tahun 2000 Exchange Centre pintu masuk dari Książęca Street Centre of Banking and Finance, gedung Bursa Saham tahun 1991-2000 Bursa Saham Warsawa (bahasa Inggris: Warsaw Stock Exchange (WSE), Polski: Giełda Papierów Wartościowych w War…

Perlo comune di Italia Tempat categoria:Articles mancats de coordenades Negara berdaulatItaliaRegion di ItaliaPiemonteProvinsi di ItaliaProvinsi Cuneo NegaraItalia Ibu kotaPerlo PendudukTotal106  (2023 )GeografiLuas wilayah10,21 km² [convert: unit tak dikenal]Ketinggian697 m Berbatasan denganBagnasco Ceva Nucetto Priero Massimino (en) Murialdo (en) SejarahSanto pelindungMikhael Informasi tambahanKode pos12070 Zona waktuUTC+1 UTC+2 Kode telepon0174 ID ISTAT004162 Kode kadaster ItaliaG4…

Papa'sPapa's Fish & Chips Company LogoFounded1966FounderWendyNumber of locationsWillerby, Cleethorpes, Bilton, Kingswood, Hull City Centre, Scarborough, York, Whitby, Bridlington, Skegness, BlackpoolProductsFish and Chips Papa's is the oldest running family group of fish and chip shops. Papas was founded in 1966, by Mr Papas, the family is currently in its third generation and still operate the businesses. In 2015 the family opened their largest restaurant to date, a 320-seat restaurant …

Questa voce o sezione sugli argomenti unità militari e Stati Uniti d'America non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti dei progetti di riferimento 1, 2. Confederate States Army Esercito degli Stati ConfederatiStendardo da battaglia Descrizione generaleAttiva4 febbraio 1861 - 22 giugno 1865 Nazione Stati Confederati d'America …

Rose VillainRose Villain intervistata durante la partecipazione al Festival di Sanremo 2024 Nazionalità Italia GenerePopHip hopUrban Periodo di attività musicale2016 – in attività Strumentovoce, chitarra EtichettaMachete (2016–2017), Republic (2018–2019), Columbia, Arista e Sony Music Italy (2020–2023), Warner Music Italy (presente) Album pubblicati2 Studio2 Modifica dati su Wikidata · Manuale Rose Villain, pseudonimo di Rosa Luini (Milano, 20 luglio 1989…

Umbu Wulang Landu ParanggiLahir(1943-08-10)10 Agustus 1943Kananggar, Paberiwai, Sumba TimurMeninggal6 April 2021(2021-04-06) (umur 77)Sanur, BaliKebangsaanIndonesiaDikenal atasSastrawanSuami/istriRambu Hana Hunggu Ndami (meninggal - 2003)AnakUmbu Domu Wulang Maramba Andang Rambu Anarara Wulang Paranggi Umbu Wulang Tanaamahu Paranggi Umbu Wulang Landu Paranggi (10 Agustus 1943 – 6 April 2021) adalah seniman Indonesia berasal dari Sumba yang sering disebut sebagai tokoh mister…

Kembali kehalaman sebelumnya