Ristretto

Ristretto.

Ristretto adalah minuman kopi yang serupa dengan espresso tetapi menggunakan air yang lebih sedikit.[1][2] Nama ristretto berasal dari Bahasa Italia yang memiliki arti "terbatas" atau "terlarang".[1][2] Kopi ini mendapatkan namanya karena volume air yang keluar dari mesin penggiling kopi dibatasi tetapi waktu yang digunakan haruslah sama seperti pada espresso.[1][2] Hal ini menyebabkan kopi ristretto menjadi lebih pekat dibandingkan dengan espresso.[3] Volume kopi yang dihasilkan dalam pembuatan ristretto adalah sebanyak 0.5 hingga 0.75 ons dalam waktu 25 detik.[4] Walaupun waktu yang digunakan untuk membuat ristretto sama dengan espresso tetapi volume kopi yang dihasilkan untuk ristretto hanyalah sebanyak setengah dari volume espresso.[4]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ a b c (Inggris) Espresso Drink Names and Terms[pranala nonaktif permanen], “Coffee Faq. Diakses pada 11 Juni 2010.
  2. ^ a b c (Inggris) Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk About Coffee. Diakses pada 11 Juni 2010.
  3. ^ (Inggris) Ristretto Diarsipkan 2009-04-27 di Wayback Machine., About.com. Diakses pada 11 Juni 2010.
  4. ^ a b (Inggris) What Exactly is Ristretto? Diarsipkan 2010-01-09 di Wayback Machine., Ristretto. Diakses pada 11 Juni 2010.

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Ristretto.
Ikon rintisan

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.