Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

 

Sagu lenggang

Sagu lenggang atau yang lebih dikenal dengan nama sagu lemak merupakan makanan ringan khas Melayu Riau. [1]Makanan ini berbahan dasar sagu. Sagu lenggang berbentuk butiran-butiran dengan diameter kurang lebih 1 millimeter.[1] Cara membuatnya cukup sederhana, yakni dengan cara mengayak tepung sagu yang diberi sedikit air sehingga membentuk butiran-butiran. Setelah itu, dimasak dengan teknik sangrai atau tanpa menggunakan minyak.[1] Lalu, sagu lenggang bisa dimakan dengan berbagai cara, contohnya bisa dicampur dengan gula, dimakan langsung, atau dimakan bersamaan dengan pisang. Sagu lenggang juga populer di Kepulauan Riau.

Referensi

  1. ^ a b c "Sagu Lemak Makanan Khas Tradisional Melayu Indragiri Hilir Riau". bualbual.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2024-09-11. 
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya