Sate lembat

Sate lembat adalah sebuah hidangan sate khas Bali. Sate Lembat memiliki bentuk menyerupai Sate empol tetapi memiliki perbedaan dari bentuk “katik sate” dan juga adonannya. Katik sate dari Sate Lembat berbentuk pipih dan tipis, dan adonannya lebih dominan menggunakan parutan kelapa.[1]

Pada Sate Lembat, katik sate dibuat berbentuk pipih dan tipis, sehingga menghasilkan tampilan yang lebih lebar dibandingkan sate pada umumnya. Adonan yang digunakan juga memiliki karakteristik tersendiri, yaitu lebih dominan menggunakan parutan kelapa yang dicampur dengan bumbu khas Bali. Perpaduan kelapa dan rempah-rempah tersebut memberikan tekstur yang lembut serta aroma yang gurih ketika dibakar. Keunikan inilah yang menjadikan Sate Lembat tidak hanya berbeda secara visual, tetapi juga memiliki cita rasa khas yang memperkaya ragam kuliner tradisional Bali.[2]

Dalam perayaan Galungan, umat Hindu biasanya akan menyajikan makanan sebagai 'persembahan' dari alam manusia kepada alam kedewataan/ketuhanan, yang disebut sebagai sajen. Salah satu sajen yang disajikan saat Galungan ialah sate lembat. [3]

Referensi

  1. ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari asli tanggal 2019-05-12. Diakses tanggal 2019-05-12.
  2. ^ "Resep Nasi Jinggo Dan Sate Lembat oleh Ika Septi". Cookpad. 2017-04-18. Diakses tanggal 2026-02-05.
  3. ^ Hypeabis. "Hypeabis - 9 Jenis Sate Khas Hari Raya Galungan & Maknanya bagi Umat Hindu". Hypeabis. Diakses tanggal 2026-02-05.
Ikon rintisan

Artikel bertopik umum ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Jika Anda melihat halaman yang menggunakan templat {{stub}} ini, mohon gantikan dengan templat rintisan yang lebih spesifik.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.