Sudan (minuman)

Minuman sudan

Sudan (수단) adalah jenis minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari air madu dan potongan kue beras.^[1] Minuman dingin ini diminum pada saat musim panas terik untuk melepas dahaga.^[1] Sejarahnya, sudan juga disajikan pada saat ritual desa Yudu pada bulan ke-6 kalender tradisional bersama hasil bumi yang lain untuk mendoakan panen yang berhasil dan keberkahan.^[1] Biasanya sudan dibuat dari air yang dicampurkan dengan madu dan sari buah omija (jenis tanaman herbal;Schisandra chinensis) dan ditambahkan dengan potongan kue beras kecil dan batu es.^[1] Kue beras dapat pula digantikan dengan bahan tepung gandum yang dikukus dan direbus.^[1] Omija memberikan rasa minuman menjadi asam dan berwarna merah muda.^[1] Sebagai penghias, kacang cemara dapat ditambahkan dalam minuman.^[1]^[2]

Referensi

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g (Inggris) Han Bok-jin (1999). "Traditional Summer Beverages" (PDF). Koreana. 19 (2): 80–83. Diakses tanggal 14 September 2010. ^{[pranala nonaktif permanen]}
^ (Inggris) Hwachae: Refreshing Beverage to Beat the Summer Heat Diarsipkan 2007-07-13 di Wayback Machine., clickkorea. Diakses pada 31 Mei 2010.

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[minum_hwachae-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g (Inggris) Han Bok-jin (1999). "Traditional Summer Beverages" (PDF). Koreana. 19 (2): 80–83. Diakses tanggal 14 September 2010. ^{[pranala nonaktif permanen]}

[2] (Inggris) Hwachae: Refreshing Beverage to Beat the Summer Heat Diarsipkan 2007-07-13 di Wayback Machine., clickkorea. Diakses pada 31 Mei 2010.

[1]

[2]

Sudan (minuman)

Referensi

Read other articles:

Wädenswil

Annette Kellermann

Abe Stern

دوري السوبر السويسري 2013–14

Arjasa, Jember

Jagat Gosain

Mark Addy

Spy Kids

Laut Ross

Delta Air Lines

Taszár

1879 Welsh Cup final

Judaïsme

Marie Line

Cody Parkey

Dropstone

Marracash

Ambaji

AVIC Dark Sword

Mangalia