Yumilgwa
| Yumilgwa | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Yugwa |
| Jenis | Hangwa |
| Tempat asal | Korea |
| Bahan utama | Tepung gandum, madu |
  | |
| Yumilgwa | |
| Hangul | 유과 or 유밀과 |
|---|---|
| Hanja | 油菓 or 油蜜果 |
| Alih Aksara | yugwa or yumilgwa |
| McCune–Reischauer | yukwa or yumilkwa |
Yumilgwa atau yang biasa di kenal dengan sebutan Yugwa merupakan variasi makanan dari hangwa, atau kembang gula tradisional dalam Korean, dengan menggoreng campuran tepung gandum dan madu. ng. Makanan ini secara umum dibagi dua kategori: yakgwa (약과) dan gangjeong (강정).
Jenis-jenis
- Yakgwa (약과), makanan penutup yang manis serta digoreng yang terbuat dari campuran tepung gandum yang ditekan serta diremas, minyak wijen, dan madu. Namanya berasal dari fakta bahwa makanan ini dibuat dengan madu; yak mengacu pada madu di Korea seperti yaksik (sejenis tteok, kue beras), dan yakju (anggur beras).[1]
- Gangjeong (강정), makanan penutup yang digoreng yang terbuat dari adonan kering dari tepung beras.[2]
Referensi
Pranala luar
- General information about Korean desserts Diarsipkan 2009-06-25 di Wayback Machine.
- Information about Yumilgwa (in Korean)
- Information about Hangwa Diarsipkan 2007-12-31 di Wayback Machine. (in Korean)
- Information about 봉화 닭실 한과마을 and Hangwa[pranala nonaktif permanen] (dalam Bahasa Korea)
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.