اليزابيث (بالإنجليزية: Elizabeth) هي مدينة في ولاية نيو جيرسي في الولايات المتحدة . في تعداد عام 2000 ، بلغ مجموع سكانها 120568 ، مما يجعل من رابع مدن نيو جيرسي (من حيث السكان). وبلغ عدد سكان اليزابيث 125285 في عام 2009 حسب تقديرات مكتب الإحصاء في وهي مقر مقاطعة يونيون .
بلغ عدد الأسر 40,482 أسرة كانت نسبة 41.5% منها لديها أطفال تحت سن الثامنة عشر تعيش معهم، وبلغت نسبة الأزواج القاطنين مع بعضهم البعض 42.9% من أصل المجموع الكلي للأسر، ونسبة 19.1% من الأسر كان لديها معيلات من الإناث دون وجود شريك، بينما كانت نسبة 7.5% من الأسر لديها معيلون من الذكور دون وجود شريكة وكانت نسبة 30.4% من غير العائلات. تألفت نسبة 24.6% من أصل جميع الأسر من عدة أفراد يعيشون في نفس المنزل ونسبة 8.4% كانت تتألف من شخص يعيش بمفرده يبلغ من العمر 65 عاماً أو أكثر. وبلغ متوسط حجم الأسرة المعيشية 2.91، أما متوسط حجم العائلات فبلغ 3.45.
بلغ متوسط دخل الأسرة في المدينة 31,499 دولارًا، أما متوسط دخل العائلة فبلغ 33,857 دولارًا. وكان متوسط دخل الذكور 27,634 دولارًا مقابل 21,567 دولارًا للإناث. وسجل دخل الفرد الخاص بالمدينة 12,609 دولارًا. وكانت نسبة 20.6% من العائلات ونسبة 22.6% من السكان تحت خط الفقر، وكان من هؤلاء نسبة 28.2% تحت سن الثامنة عشر ونسبة 20.9% في الخامسة والستين من العمر وما فوق.
بلغ عدد الأسر 41,596 أسرة كانت نسبة 42.2% منها لديها أطفال تحت سن الثامنة عشر تعيش معهم، وبلغت نسبة الأزواج القاطنين مع بعضهم البعض 39.2% من أصل المجموع الكلي للأسر، ونسبة 22% من الأسر كان لديها معيلات من الإناث دون وجود شريك، بينما كانت نسبة 9.3% من الأسر لديها معيلون من الذكور دون وجود شريكة وكانت نسبة 29.5% من غير العائلات. تألفت نسبة 23.5% من أصل جميع الأسر من عدة أفراد يعيشون في نفس المنزل ونسبة 7.2% كانت تتألف من شخص يعيش بمفرده يبلغ من العمر 65 عاماً أو أكثر. وبلغ متوسط حجم الأسرة المعيشية 2.94، أما متوسط حجم العائلات فبلغ 3.43.