ثقافة ياستورف هي ثقافة مادية من العصر الحديدي في ما هو الآن في شمال ألمانيا وامتدت من القرن السادس وحتى الأول قبل الميلاد، مشكلة الجزء الجنوبي من العصر الحديدي ما قبل الروماني.[1][2] تطورت الثقافة من العصر البرونزي في شمال أوروبا من خلال تأثير ثقافة هالشتات التي تقع جنوبها. يفترض في بعض الأحيان أن ثقافات العصر الحديدي ما قبل الروماني هي أصل اللغات الجرمانية.