1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط وهو محدث في 8 أبريل 2023.
2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف محدث في 23 سبتمبر 2022.
لعب علي مبخوت أول مباراةٍ له في دوري الدرجة الأولى الإماراتي في 17 نيسان/أبريل 2009 رفقةَ فريقه الجزيرة حينما فازَ على أرضه بـ 4-1 على نادي الشارقة ومع ذلك فهو لم يُقدِّم الأداء الكبير حينها. كانت مباراته الثانية ضد نادي الظفرة في 26 نيسان/أبريل وفيها سجَّل أول أهدافه معَ الجزيرة. لفت علي الأنظار في المباراة الثالثة حينما لعب فريقهُ مباراةً مُهمَّة ضد الغريم التقليدي العين في دربي دبي؛ فتمكَّن الدولي الإماراتي من التوقيع على هدفهِ الثاني في الدوري في الدقيقة 90 لتنتهي المباراة بنتيجة 2-0 لصالحِ الجزيرة.
على المستوى الدولي؛ كانت أول مباراةٍ لعلي مبخوث في دوري أبطال آسيا أمام نادي الاتحاد وذلك في 22 نيسان/أبريل 2009 حينما شاركَ في الشوطِ الثاني كلاعبٍ بديل.[6] بحلول 19 أيّار/مايو 2009؛ سجَّل علي أول هدفٍ له في دوري أبطال آسيا وذلك في الدقيقة 49 أمام نادي استقلال طهران في المباراة التي انتهت بالتعادل الإيجابي 2-2.[7] اكتسبَ مبخوت قوّة دفعٍ بعد موسمه الأول؛ حيثُ تحدث الكثير من وسائل الإعلام عن مهاراتهِ في تسجيل تسجيل الأهداف وفي خلف الفرصِ السانحة للتسجيل على حدٍ سواءٍ. نجحَ علي مبخوت في تطوير مستواه رفقةَ ريكاردو أوليفيرا الذي كان زميله في الفريق من 2009 إلى 2014؛ وقد شكَّل الثنائي خطورة على الخصوم ما ساهمَ في تعزيز مكانة مبخوت الكروية في النادي ومع المنتخب كذلك.[8]
=نادي النصر
انتقل إلى نادي النصر في عام 2024 بعد انتهاء عقده مع الجزيرة.
المنتخب
كان مبخوت جزءًا من الفريق الأولمبي الإماراتي الذي تأهَّل إلى الألعاب الأولمبية في لندن. لعب علي 3 مباريات في الألعاب الأولمبية؛ واحدةٌ ضدَّ الأوروغواي وثانية ضدّ بريطانيا العظمى ثم مباراة ثالثة أمام السنغال. سُرعان ما لفت علي الأنظار فصار لاعبًا رسميًا في المنتخب الإماراتي؛ وبحلول 16 تشرين الأول/أكتوبر 2012 تمكنّ مبخوت على ملعب زعبيل في دبي من تسجيلِ أول هاتريك له على الإطلاق أمامَ منتخب البحرين في مباراةٍ وديّةٍ انتهت بفوزٍ كبيرٍ للإمارات بـ 6-2.
لعبَ علي مبخوت أول بطولة دولية كبرى له في كأس الخليج العربي الحادي والعشرين عام 2013؛ حيثُ اختير من قِبل المدرب مهدي علي ليقود الخطّ الأمامي للمنتخب. حينها لعب مبخوت دورًا هامًا في تألّق المنتخب؛ ووقّع على هدفه الأول في البطولة ضد منتخب قطر في الدقيقة 28 في المباراة التي انتهت بـ 3-1 لصالحِ الإمارات، كما سجَّل هدفًا جميلًا ضد البحرين في مباراة المجموعة الثانية بعد مُراوغته لكابتن منتخب البحرين عبد الله مرزوق الذي سقط أرضًا ثم أسكن الكرة على يمين حارس المرمى في الدقيقة 39.
اختير مبخوت ضمنَ تشكيلة الإمارات التي ضمَّت 23 لاعبًا للمنافسةِ على كأس آسيا 2015 التي أُقيمت في أستراليا. كانت المباراة الافتتاحية للإمارات أمام قطر ونجحت الإمارات من جديدٍ في تخطّي عقبة القطريين بعدما انتصرت عليهم بـ 4-1 في المباراة التي سجَّل فيها علي مبخوت هدفين. في المباراة التالية ضد البحرين؛ سجَّل مبخوت الهدف الأسرع في تاريخ كأس آسيا وذلك بعد 14 ثانية فقط من بداية المباراة التي انتهت بـ 1-2 لصالح الأبيض الذي تأهَّل إلى الدور ربع النهائي ليُلاقي منتخب اليابان في ملعب أستراليا في سيدني ثمّ انتهت المباراة بالتعادل الإيجابي بهدفٍ لمثله كان مبخوت موقِّعه. تحوّلت المباراة لركلات الترجيح التي رجّحت الكفَّة اليابانية بـ 5 - 4؛[2] ما جعل الأبيض يُنافس على المركز الثالث مع منتخب العراق وهو ما حصل حينما نجح الإماراتيون في تحقيق نتيجة 3 - 2 في المبارةِ التي سجّل فيها علي مبخوت أيضًا قبل أن يُتوَّج بجائزة الحذاء الذهبي كأفضل هدافٍ في البطولة برصيد 5 أهداف.