الكسر المولي أو الجزء المولي في الكيمياء (يرمز له بالرمز )، هو تعبير كيميائي يصف نسبة تواجد مادة معينة في مخلوط من المواد.[1][2][3] ويعرف الجزء المولي لمادة i في المخلوط بأنها كمية المادة ni مقسومة على الكمية الكلية للمخلوط :
حيث:
تجرى عملية الجمع على جميع المكونات بما فيها كمية المذيب.
الكسر المولي قيمة مطلقة بدون وحدات.
مثال
إذا قمنا بإذابة 10 مول من السكروز في 90 مول من الماء، يصبح الجزء المولي للسكروز في المحلول 0,1 .
ملحوظة :
يمكن أيضا تعيين الجزء المولي باستخدام عدد الجزيئاتi ،و Ni والعدد الكلي للجزيئات N في المخلوط، حيث أن:
و حيث NA هي ثابت أفوجادرو الذي يساوي ≈ 6.022×1023 mol–1.
وطبقا للتعريف فإن مجموع الأجزاء المولية يساوي 1. وهي خاصية التنسيب للواحد .