المخمرات هي البكتيريا والفطريات ومثلها من الكائنات الدقيقة القادرة على تحفيز التفاعل الكيميائي المسمى بالتخمير.[1][2] وهي منقسمة إلى مخمرات هوائية وغير هوائية.[3]
هذه بذرة مقالة عن علم الأحياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
.svg){kind=icon}
