لعب ولكان دميرل خلال مسيرته الاحترافية مع ناديين في تسعة عشر موسمًا ولم يسجل خلالها أي هدف ضمن 447 مباراة. حيث فاز في موسمين بالكأس وفي خمسة مواسم بالدوري.
خاض ولكان دميرل مسيرته مع Kartal S.K. [الإنجليزية] في موسم 2000–01 ولمدة موسمين، مشاركًا في 51 مباراة ولم يسجل أي هدف. ثم انتقل إلى نادي فنربخشة في موسم 2002–03 ليلعب معه سبعة عشر موسمًا، حيث شارك في 396 مباراة ولم يسجل أي هدف أيضًا.[4]