Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

 

Andrajos

Àrea de consum.

Andrajos és un plat típic de la província Jaén, Albacete, la província de Granada i Múrcia, Espanya.

Consisteix d'un estofat de tomaca, ceba, all, pebrot roig i conill, espessit amb farina per pastís. És un plat de la població rural i, en general es consumeix a l'hivern. Variants del plat es deriven del tipus de carn utilitzada. La llebre i el bacallà s'utilitzen sovint en comptes de conill.

Enllaços externs

  • Els andrajos (castellà)
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya