Josep Sucarrats i Miró

Aquest article podria incomplir els criteris generals d'admissibilitat. Milloreu-lo amb referències que demostrin que es tracta d'un tema admissible o bé podria entrar en un procés d'esborrament o fusió. (2023)

Josep Sucarrats i Miró

Biografia
Naixement	28 febrer 1975 (49 anys)
Formació	Universitat Pompeu Fabra
Activitat
Ocupació	periodista

Josep Sucarrats i Miró (Abrera, 28 de febrer de 1975) és un periodista català especialitzat en gastronomia.

Josep Sucarrats nasqué a Abrera en una família pagesa molt arrelada al poble, Cal Garrigosa. És el segon de tres germans. Els estudis primaris els feu a l'Escola Cooperativa El Puig, i els secundaris a l'IES El Cairat, d'Esparreguera. El 1997 es llicencià en comunicació audiovisual a la Universitat Pompeu Fabra (UPF) de Barcelona.^[1]

Des del 2006 al 2021, dirigeix la revista gastronòmica Cuina, que és líder en el seu sector a Catalunya, i també col·labora o ha col·laborat en diversos altres mitjans, com les revistes Sàpiens, Descobrir Catalunya i Time Out Barcelona, el diari Ara, el Regió 7, Catalunya Ràdio, COM Ràdio, TV3, BTV, el blog gastronomistas.com Arxivat 2015-12-10 a Wayback Machine., les publicacions d'Unió de Pagesos, etc.^[1] Ha estat professor a la Universitat de Vic.

Ha escrit en col·laboració un parell de guies de viatges dedicades a les repúbliques bàltiques (2005) i a Budapest (2008), el llibre Oli. Un luxe del rebost d'Olesa de Montserrat (2009), del que en fou coordinador, i sobretot els llibres Històries de la Barcelona gormanda (2014, amb Sergi Martín)^[2] i Teoria i pràctica del vermut (2015, amb Miquel Àngel Vaquer i Sergi Martín), amb el que ha contribuït a la recuperació del vermut com la beguda dels aperitius a Catalunya que ha estat sempre.^[3]

Des del 2005^[4] i fins al 2016,^[5] Josep Sucarrats també ha estat secretari de la 1001 associació catalana de tintinaires (abans anomenada TintinCat).^[1]

El 2020 publicà Mercats, un món per descobrir, un llibre infantil per explicar com són els mercats d'arreu del món, il·lustrat per Miranda Sofroniou,^[6] i que la Biblioteca Pública de Nova York ha inclòs a la llista dels millors llibres infantils en castellà de 2020.^[7]

A finals del 2020 creà la revista Arrels. El món que torna, pensada per recuperar i fomentar els productes, els oficis, les formes de vida tradicionals, i que dirigeix.^[8]