El 2007 la població de fet de Saudoy era de 346 persones. Hi havia 147 famílies, de les quals 26 eren unipersonals (11 homes vivint sols i 15 dones vivint soles), 68 parelles sense fills, 49 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 197 habitatges, 145 eren l'habitatge principal de la família, 29 eren segones residències i 23 estaven desocupats. 194 eren cases i 1 era un apartament. Dels 145 habitatges principals, 129 estaven ocupats pels seus propietaris, 14 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 6 tenien dues cambres, 22 en tenien tres, 37 en tenien quatre i 80 en tenien cinc o més. 126 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 54 habitatges hi havia un automòbil i a 83 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 237 persones, 176 eren actives i 61 eren inactives. De les 176 persones actives 163 estaven ocupades (81 homes i 82 dones) i 13 estaven aturades (3 homes i 10 dones). De les 61 persones inactives 33 estaven jubilades, 17 estaven estudiant i 11 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saudoy hi havia 153 unitats fiscals que integraven 376 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 21.031 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 9 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses alimentàries, 2 d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 2 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa de serveis i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 4 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 1 guixaire pintor i 2 restaurants.[7]
L'any 2000 a Saudoy hi havia 38 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 861 hectàrees.[8]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.
Distàncies i posició relativa d'algunes poblacions
