Vystudoval stavební průmyslovou školu v Praze, poté působil jako asistent na Moravě u stavitelů Čeňka Venclíka v Prostějově a Otto Zemana v Bystřici pod Hostýnem. Od roku 1892 přesídlil do Olomouce, kde provozoval stavební firmu se společníkem inženýrem Vladimírem Kabeláčem, od roku 1896 samostatně. Byl aktivním členem českých vlasteneckých spolků, mj. navrhoval a spolufinancoval mateřské a obecné školy pro Matici školskou a finančně podporoval chudé české studenty.[1] Díky osobní známosti s P. Antonínem Cyrilem Stojanem řadu let realizoval stavby pro katolickou církev, mj. při opravách a dostavbě poutního areálu na Svatém Hostýně.[1]
Navrhl a postavil velké množství obytných, užitných, průmyslových, školních a sakrálních staveb ve stylu historismu. Poznávacím znamením Wittnerových staveb byly zejména neobarokní, bohatě dekorované fasády, často zdůrazněné nárožní okrouhlou věží. U školních staveb a nájemních domů často opakovaně používal stejný projekt, lišící se pouze v detailech a dekoraci fasád.[1]
Soupis realizací
Veškeré údaje čerpají ze soupisu díla podle Jana Jeništy.[1]
Olomouc
1892 – škola Matice školské na Bělidlech, Táboritů 25
1893 – rekonstrukce velkého dřevěného mostu před býv. Kateřinskou branou (nedochováno)
1894 – přestavba a rozšíření sladovny Hermanna Bracha v Olomouci-Bělidlech, Divišova 2
1895–1896 – přestavba domu Občanské záložny, Dolní nám. 29 (nedochováno)
1895 – Nájemní dům Floriána Kašlika, Palackého 15
1895–1896 – Nájemní dům Hermanna Bracha (návrh Jakob Gartner), Žižkovo nám. 3