Appelsin

Appelsin
Appelsiner med blomster og blade.
Appelsiner med blomster og blade.
Videnskabelig klassifikation
RigePlantae (Planter)
DivisionMagnoliophyta (Dækfrøede planter)
KlasseMagnoliopsida (Tokimbladede)
OrdenSapindales (Sæbetræ-ordenen)
FamilieRutaceae (Rude-familien)
SlægtCitrus (Citrus)
ArtCitrus × sinensis
Hjælp til læsning af taksobokse
Citrus sinensis Osbeck maleri af Mary Emily Eaton fra et nummer fra 1917 af National Geographic


Appelsiner (Citrus sinensis) stammer fra Burma og det sydlige Kina. Senere har de bredt sig til Indien og herefter til Europa, hvor den har været dyrket siden det 15. århundrede.

Det danske navn betyder egentlig 'kinesiske æbler', af de hollandske ord 'Appel' og 'Sin' (Kina på arabisk).

Beskrivelse

Appelsintræet bliver ca. 10-12 meter højt. Det er tornet og har duftende hvide blomster. Frugternes form, farve og smag afhænger i nogen grad af sorten og dyrkningsstedet, men fælles er, at de er rundagtige med en tyk, orange skræl. Frugtkødet er ligeledes orange. Det er syrligtsødt i smagen og meget saftigt med op til 35 procent saft. Selve appelsintræet er meget gammelt – og det anslås flere steder for at være cirka 20 millioner år gammelt.[kilde mangler]

Anvendelse

Frugten spises som den er eller indgår i desserter, kager og forskellige retter. Olie udvundet af blomster og skræl anvendes til likører, læskedrikke og i parfume-industrien. Appelsinen anvendes også som dekoration – for eksempel som juledekoration med tørrede nelliker stukket i.

Appelsiner plukkes ofte før de er modne, hvilket får indflydelse på smagen, der bliver mere syrlig og mindre aromatisk. Dette skyldes den oftest lange transportvej fra Asien, Nordafrika, Grækenland, Italien, Israel, Spanien og Tyrkiet.

  • Appelsiner
  • Søde appelsiner, Appelsiner, hele, halverede og skrællede segmenter og både
    Søde appelsiner, Appelsiner, hele, halverede og skrællede segmenter og både
  • Appelsiner efter skrælning af skindet
    Appelsiner efter skrælning af skindet
  • Appelsiner og appelsin juice
    Appelsiner og appelsin juice
  • Appelsin blomster
    Appelsin blomster
  • Appelsiner
    Appelsiner

Se også

Eksterne henvisninger

 Wikimedia Commons har medier relateret til:
Wikimedia Commons har medier relateret til:

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.