Dorome

Dorome er en lokal specialitet fra Kochi-præfekturet i Japan. På tosa-dialekt dækker dorome over 2-3 cm lange friturestegte sardiner. De spises frisk tilberedt med et dyp af purerede hvidløgsblade, eddike og miso. Dorome bliver ofte serveret i barer og værtshuse sammen med alkoholiske drikkevarer.

Byen Akaoka i Kochi-præfekturet fejrer hvert år en dorome-fest. Den primære begivenhed er en drikkekonkurrence mellem mænd og kvinder, der består i at tømme en overdimensioneret masu (drikkebæger) fuld af sake (1,8 l for mænd, det halve for kvinder) så hurtig som muligt. I 2006 lød rekorden på 12,5 hhv. 10,8 sekunder. Derudover er der dorome-fester ved kysten, en dorome-dans for børn og en parade af fiskekuttere.

Eksterne henvisninger

Dorome Festival Arkiveret 24. februar 2015 hos Wayback Machine på Tosa Wave Blog.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.