Multebær

Multebær
Bevaringsstatus

Ikke truet  (IUCN 3.1)

Næsten truet (DKRL)[1]
Videnskabelig klassifikation
RigePlantae (Planter)
DivisionMagnoliophyta (Dækfrøede planter)
KlasseMagnoliopsida (Tokimbladede)
OrdenRosales (Rosen-ordenen)
FamilieRosaceae (Rosen-familien)
SlægtRubus (Brombær)
ArtR. chamaemorus
Videnskabeligt artsnavn
Rubus chamaemorus
L.
Kort
Multebærplantens udbredelse i verden. I Danmark vurderes multebær som "ikke truet" i 2011[2]
Multebærplantens udbredelse i verden.
I Danmark vurderes multebær som "ikke truet" i 2011[2]
Hjælp til læsning af taksobokse
Første planche i Flora Danica
Foto:  Danmarks Natur- og Lægevidenskabelige Bibliotek .

Multebær (Rubus chamaemorus) er en 8-15 cm høj, urteagtig plante, der i Danmark kun vokser i højmoser. Det er en opret, tvebo plante med enlige blomster[3]. Især i Norge, Sverige, Finland og Estland nyder bærret stor udbredelse som spisefrugt, specielt i Estland fremhæver man multebærmarmelade som en national spise.

Beskrivelse

Multebær er stauder med en krybende og fladedækkende vækstform. Stænglerne bærer hver to blade og én blomst. Bladene er runde med fem afrundede lapper. Bladranden er savtakket. Overside og underside af bladet er ensartet lysegrønne. Blomsterne er hvide og regelmæssige. Frugterne er bær, der i formen minder om hindbær. De er først røde, men bliver ved modenhed gule.

Rodnettet er svagt udviklet og stærkt afhængigt af kontakt med mycorrhizasvampe.

Højde x bredde og årlig tilvækst: 0,20 × 2 m (20 × 20 cm/år).

Udbredelse

I Danmark er multebær yderst sjælden og findes kun i højmoser i Nordøstsjælland, Himmerland og Vendsyssel, eksempelvis Store Vildmose og Portlandmosen i Lille Vildmose. Planten er udbredt på hele den Nordlige halvkugle[4].

Habitat

Indikatorværdier
Multebær
L = 9 T = 3 K = 7 F = 8 R = 2 N = 1

Multebær er en kræsen plante, som er nøje knyttet til sin niche. Den findes i højmoser og andre mineralfattige og sure biotoper.

Den vokser ofte sammen med bl.a. rosmarinlyng, hedelyng, revling, klokkelyng, smalbladet kæruld, tuekæruld, tranebær og flere arter af tørvemos.

Anvendelse

Multebærfrugt er særdeles velegnede til syltning. De indeholder meget C-vitamin samt benzoesyre, som gør bærrene holdbare[5].

Lakka er finsk likør fremstillet af multebær. [6][7]

Afbildning

Multebær er afbildet i Flora Danica på den første planche.

Henvisninger

  1. ^ Wind, P. (2019), "Karplanter", i Moeslund, J.E. m.fl. (red.), Den danske Rødliste 2019, Aarhus Universitet, DCE – Nationalt Center for Miljø og Energi, hentet 20. januar 2020
  2. ^ Rødlistevurdering 2011: Arkiveret 6. februar 2012 hos Wayback Machine Multebær opfylder ikke eller er nær ved at opfylde nogen af kriterierne for de truede kategorier. Den kategoriseres derfor ikke truet, LC.
  3. ^ Signe Frederiksen et al., Dansk flora, 2. udgave, Gyldendal 2012. ISBN 8702112191.
  4. ^ https://www.gbif.org/species/2998290
  5. ^ Thiem, B. (2003). Rubus chamaemorus L. - a boreal plant rich in biologically active metabolites: a review. Biol. Lett., 40(1), 3–13. http://www.biollett.amu.edu.pl
  6. ^ Lapponia Cloudberry Liqueur - Lakka : The Whisky Exchange
  7. ^ Multebærs opslag på GastroCorner.dk Arkiveret 28. september 2007 hos Wayback Machine
Portal Portal:Botanik


Eksterne henvisninger

Søsterprojekter med yderligere information:

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.