Tran

Et tranbrænderi
Laurits Tuxen, Trankogersker på stranden i bygevejr, Nymindegab, formentlig privateje
Laurits Tuxen, Trankogning på Jyllands vestkyst, 1881

Tran er fedtstof udvundet af hvaler eller andre havdyr. Tran har været brugt som brændstof i lamper, og fra slutningen af 1600-tallet i den første gadebelysning i Danmark. Omkring Gamborg Fjord på Vestfyn var der en omfattende jagt på marsvin organiseret af et privilegeret lav i Middelfart, hvis historie går tilbage til 1593, og der var et trankogeri i Skovgade i Middelfart.[1][2]

Tran udvindes ved udkogning med vand, trankogning. Laurits Tuxen oplevede at kvinder kogte tran ved Nymindegab i sommeren 1879, da han første gang besøgte Nymindegab. Han malede flere billeder af det, på Statens Museum for Kunst findes Trankogning ved Nymindegab fra 1879, 148 x 199 cm.

Det meget D-vitamin-holdige produkt levertran er udvundet af fiskelever.

Eksterne henvisninger og kilde

Noter

  1. ^ Greven blokerede sin egen udtørring af Gamborg Nor dettabteland.dk
  2. ^ Danmark, Gyldendals Egnsbeskrivelse bd.3, Nordfyn med omliggende øer 1970

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.