Georg Adam Joseph Schmitt OCist (getauft am 18. März 1734 in Gernsheim; † 28. Mai 1791 in Amsterdam) war ein deutscher Komponist und Musikverleger.

Schmitt erhielt Musikunterricht in Dresden bei Carl Friedrich Abel. Im Alter von 19 Jahren wurde er Mitglied im Zisterzienserorden des Klosters Eberbachs, 1757 empfing er die Priesterweihe. Ab 1763 war er Chorleiter des Klosters und organisierte die Kirchenmusik. In dieser Zeit verfasste Schmitt vier Messen, ein Requiem sowie ein Te Deum.

1771 folgte dann die Übersiedlung nach Amsterdam, wo er später auch einen eigenen Musikverlag gründete. Hier veröffentlichte Schmitt neben Kompositionen von Haydn und Mozart auch eigene Werke und erlangte damit in Europa eine gewisse Berühmtheit. Seine Kompositionen wurden bereits um 1780 in London, Paris und Berlin nachgedruckt. Insgesamt sind 107 Werke von Joseph Schmitt nachgewiesen, von denen einige zeitweilig Haydn zugeschrieben wurden.

Ab 1788 war er Dirigent der Gesellschaft Felix Meritis.

• Hans-Josef Becker (Red.): Heimat am Strom – Lesebuch Gernsheim (mit CD-ROM). Schöfferstadt Gernsheim am Rhein 2006. ISBN 3-00-019884-9
• Bernhard Hemmerle: Joseph Schmitt. In: Biographisch-Bibliographisches Kirchenlexikon (BBKL). Band 26, Bautz, Nordhausen 2006, ISBN 3-88309-354-8, Sp. 1347–1351 (Artikel/Artikelanfang im Internet-Archive).
• Renkhoff, Otto: Nassauische Biographie. Historische Kommission für Nassau, Wiesbaden 1992, ISBN 3-922244-90-4, S. 711. 
• Carl Witzel: Von der Gregorianik zu „Jugend musiziert“. In: Der Hessische Minister für Landwirtschaft und Forsten, Freundeskreis Kloster Eberbach e.V. (Hrsg.): Eberbach im Rheingau. Zisterzienser – Kultur – Wein. Der Hessische Minister für Landwirtschaft und Forsten, Wiesbaden/Eltville 1986, S. 146–148. 
• Albert Dunning: Joseph Schmitt, Leben und Kompositionen des Eberbecher Zisterziensers und Amsterdamer Musikverlegers, 1734–1791, Verlag Heuwekemeyer, Amsterdam, 1962

• Werke von und über Joseph Schmitt im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Werke von und über Joseph Schmitt in der Deutschen Digitalen Bibliothek
• Noten und Audiodateien von Joseph Schmitt (Komponist) im International Music Score Library Project