Kay Granger besuchte die Eastern Hills High School in Fort Worth und studierte danach bis 1965 an der dortigen Texas Wesleyan University. In den folgenden Jahren war sie als Lehrerin und als Geschäftsfrau tätig. Zwischen 1981 und 1989 gehörte sie der Planungskommission von Fort Worth an; danach saß sie dort bis 1991 im Stadtrat.
Granger hat drei Kinder und lebt privat in Fort Worth.[4]
Bei den Kongresswahlen des Jahres 1996 wurde Granger im zwölften Wahlbezirk von Texas in das US-Repräsentantenhaus in Washington, D.C. gewählt, wo sie am 3. Januar 1997 die Nachfolge von Preston M. Geren antrat.[5] Da sie bei allen folgenden zwölf Wahlen wiedergewählt wurde, kann sie ihr Mandat bis heute ausüben. Ihre aktuelle Legislaturperiode läuft bis zum 3. Januar 2023.[3][veraltet]
Die Primary (Vorwahl) ihrer Partei für die Wahlen 2022 am 1. März konnte sie mit rund 77 % gewinnen. Bei der allgemeinen Wahl trat sie am 8. November 2022 gegen Trey Hunt von der Demokratischen Partei an. Sie konnte die Wahl mit 62,8 % der Stimmen für sich entscheiden und ist dadurch auch im Repräsentantenhaus des 118. Kongresses vertreten.[5]
Außerdem gehört sie mehreren Congressional Caucuses an. Innerparteilich gehört sie als Mitglied des Republican Study Committee dem konservativen Flügel der Republikaner an und war im 110. Kongress die Vizevorsitzende der House Republican Conference, ein hohes Amt in der republikanischen Führungsriege. Kay Granger ist die erste Frau, die in Texas für die Republikanische Partei in das Repräsentantenhaus gewählt wurde.
