Nero buono di Cori

Nero buono di Cori ist eine Rotwein-Rebsorte. Die „gute Schwarze von Cori“ wird fast ausschließlich in unmittelbarer Umgebung des Städtchens Cori angebaut. Eingang finden die Trauben in den DOC-Weinen Cori Rosso und Castelli Romani. Meist wird Nero Buono di Cori mit den Rebsorten Montepulciano und/oder Cesanese Comune verschnitten. Sortenrein ausgebaut wird der Wein als IGT-Wein angeboten. Im Jahr 2010 lag die bestockte Rebfläche bei 134 Hektar.^[1]

Die Rebflächen liegen in einer Höhe von 300–500 m an den Hängen des mit Lavaboden bedeckten Kalkgebirges Monti Lepini. Das Anbaugebiet befindet sich in der Provinz Latina, ca. 50 km südöstlich der Stadt Rom. Die Rebsorte bevorzugt gut belüftete Hänge in ausreichender Höhe. In Cori wird häufig kolportiert, dass Lucius Quinctius Cincinnatus die Rebsorte in der Region einführte. Zu den bekannten Winzern, die Weine der Rebsorte anbieten, zählen die Winzergenossenschaft Cincinato und die Kellereien Marco Carpineti sowie Poggio Le Volpi.

• Die Triebspitze ist offen.
• Die mittelgroßen bis großen Blätter sind fünfeckig geformt, fünflappig und deutlich gebuchtet. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten groß.
• Die mittelgroße, konusförmige Traube ist geschultert und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgroß und von dunkelroter bis schwarzer Farbe. Die wachsartige Schale der Beere ist dick.

Reife: mittelspät bis spät

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
• Jancis Robinson mit Julia Harding und José Vouillamoz: Wine Grapes. A complete guide to 1368 vine varieties, including their origins and flavours. Allan Lane 2012. (Kindle Edition) ISBN 978-1-84614-446-2

1. ↑ K. Anderson, N. R. Aryal: Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 and 2010, Wine Economics Research Centre, University of Adelaide, December 2013 (first revision April 2014) (second revision May 2014) (third revision July 2014).