Palazzolo dello Stella (im furlanischen Dialekt: Palaçûl oder Palassôl) ist eine nordostitalienische Gemeinde (comune) mit 2891 Einwohnern (Stand 31. Dezember 2022) in der Region Friaul-Julisch Venetien. Die Gemeinde liegt etwa 31,5 Kilometer südsüdwestlich von Udine. Im Süden der Gemeinde befindet sich ein kleiner Streifen der Adriaküste an der Laguna di Marano.