El calamar o Loligo (Doryteuthis (Amerigo) gahi]), también conocido como calamar patagónico o calamar de Falklands/Malvinas es un calamar de pequeño tamaño de la familia Loliginidae.[1]
Descripción
- El calamar patagónico (D. gahi) es un pequeño calamar que alcanza 23 cm como máximo de longitud total (LT).
- Su cuerpo es blanco azulado con manchas rojas sobre la línea media (cromatóforos juntos).[2]
- Posee diez brazos, todos con dos hileras de ventosas, de los cuales 8 son cortos y 2 son largos (tentáculos propiamente tal).[3]
- La cabeza es corta y ensanchada, con ojos salientes cubiertos por una córnea transparente.
- Su cuerpo es alargando, cilíndrico, tipo torpediforme.
- Las aletas son romboidales, pequeñas y la longitud de las aletas es 40-45% la longitud del manto (LM).[2]
- Presenta dimorfismo sexual, el macho posee el cuarto brazo hectocotilizado.[4]
- Tiene un peso promedio entre 75 y 150 g. y una LM promedio entre 10 y 15 cm.[5]
Distribución
Océano Pacífico sureste y océano Atlántico suroeste.
En el océano Pacífico sureste, desde Perú hasta el Cabo de Hornos en Chile.[6]
En el océano Atlántico suroeste, desde el golfo de San Matías hasta Islas Malvinas (Falklands) y alrededores.[7]
Hábitat
Nerítico, entre los 0 m de profundidad (superficie) y 600 m de profundidad.[8]
En Chile y Perú, en la corriente de Humboldt vive en temperaturas entre 11,5-13,5 (°C) y rango de salinidad: 32,7-33,4 (ppt). En Islas Malvinas (Falklands) vive en salinidad menor a 34 (ppt) y temperatura desde los 5 °C.[9]
Biología
Ecología trófica
Las presas son atrapadas por los tentáculos, agarradas y trasladadas a la boca con la ayuda de los brazos, y luego masticadas por el pico córneo.[10]
Reproducción
En Chile, se han identificado zonas de desove a profundidades de entre 10 y 15 m.
Se han encontrado masas de huevos frágiles de unos 25 mm de largo que contienen unos 15 embriones entre los tallos del alga Lessonia trabeculata, especialmente en lugares donde el alga ha sido muy defoliada, lo que sugiere que es deseable un entorno semi-protegido con un movimiento de agua adecuado.[11]
Las hembras mueren tras el desove en aguas someras o poco profundas.[12]
Longevidad
Alrededor de 1 año de vida.[12]
Relación con el ser humano
Pesquerías
En Perú, Chile y frente a Argentina, esta especie se captura principalmente de forma incidental durante las redes de arrastre dirigidas a otras especies objetivo. Existe una pesquería específica en las Islas Malvinas, donde es una importante especie objetivo capturada en la plataforma patagónica. El total de capturas mundiales declaradas en 1999 fue de 42 505 toneladas, siendo la mayor captura la de las Islas Malvinas (Falklands) 22 502 toneladas.[13][14]
Gastronomía
Se consume frito, a la plancha, relleno y en guiso en salsa.[2]
Se comercializa fresco, enfriado, congelado y en conserva.[4]
Referencias
- ↑ Doryteuthis (Amerigo) gahi
- ↑ a b c «Calamar Patagónico». Asociación Conxemar. 22 de septiembre de 2017. Consultado el 27 de mayo de 2022.
- ↑ admin (7 de mayo de 2019). «¿Sabrías diferenciar al calamar patagónico?». Llinares. Consultado el 27 de mayo de 2022.
- ↑ a b Osorio Ruiz, & Piwonka, N. (2002). Moluscos marinos en Chile [recurso electrónico] : especies de importancia económica: guía para su identificación (1a. ed.). Universidad de Chile, Facultad de Ciencias. https://doi.org/10.34720/hda2-g780
- ↑ Fisheries Department Fisheries Statistics Archivado el 23 de diciembre de 2010 en Wayback Machine., Volume 14, 2009" (PDF). Falkland Islands Government. 2010. Retrieved 11 November 2018.
- ↑ Roper, C. F., Sweeney, E. & C. E. Nauen. (1984). FAO Species Catalogue Cephalopods of the world: An annotated and illustrated catalogue of species of interest to fisheries. FAO Fisheries Synopsis 125 vol. 3: 277 pp.
- ↑ Castellanos, A. Z. & N. Cazzaniga. (1979). Aclaración acerca de los Loliginidae del Atlántico sudoccidental (Mollusca Cephalopoda) Neotropica 25 (73): 59-68.
- ↑ Castellanos, Z. D., & Menni, R. C. (1969). Nota preliminar sobre distribución de los cefalópodos del Atlántico sudoccidental. Lista de especies incluyendo las del sector antártico. Anales. Nueva serie 1 (2). 67-83.
- ↑ Fedulov, P. P., Remeslo, A. V., Burykin, S. N., & Polishchuk, J. A. (1990). Variabilidad de la Corriente de Malvinas. Frente Marítimo, 6, 121-127.
- ↑ Ruppert, Edward E.; Fox, Richard, S. & Barnes, Robert D. (2004). Invertebrate Zoology, 7th edition. Cengage Learning. pp. 355–356. ISBN 978-81-315-0104-7.
- ↑ Carrasco, Sergio A.; Pérez-Matus, Alejandro (15 de marzo de 2016). «Inshore spawning grounds of the squid Doryteuthis gahi suggest the consistent use of defoliated kelp Lessonia trabeculata in Central Chilean waters». Marine Biology Research 12 (3): 323-328. ISSN 1745-1000. doi:10.1080/17451000.2015.1136064. Consultado el 27 de mayo de 2022.
- ↑ a b «Validate User». academic.oup.com. doi:10.1093/icesjms/46.3.306. Consultado el 27 de mayo de 2022.
- ↑ "Species Fact Sheet: Loligo gahi (Orbigny, 1835)". FAO. Retrieved 11 November 2018.
- ↑ "Fishery Statistics Volume 11 (1997–2006)" (PDF). Falkland Islands Government. 2007. pp. iv, viii. Retrieved 4 May 2015.
