El garrotín es un paloflamenco procedente del folcloreasturiano, pero se cree que fue desarrollado por los gitanos de Lleida y, más tarde, Barcelona. Con su vivaz ritmo de tango, y en modo mayor, el garrotín disfrutó de gran popularidad hasta que desapareció en la década de los treinta. Apropiadamente, fue una gitana catalana, Carmen Amaya, quien lo mantendría vivo y haría posible su recuperación en los setenta.
Es muy probable que haya llegado al flamenco por mediación de los gitanoscatalanes, puesto que proviene del compás del tango. La canción está acompañada de un baile, y su período de auge fue a principios del siglo XX.