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Montadito
El montadito o simplemente montado, es un bocadillo realizado con un tipo de pan de barra muy pequeño que suele llamarse del mismo modo. Están muy extendidos en España, especialmente en Andalucía, donde tienen una gran tradición desde los siglos XV-XVI, cuando el pan era alimento básico y se acostumbraba a «montar» ('poner encima') viandas sobre el pan.[1] Los montaditos se sirven en reuniones informales, bien sean fríos o calientes.[2] Al igual que el bocadillo o bocata, se estima que la práctica de la preparación de comer varios ingredientes entre dos rebanadas de pan data de finales del siglo XV o principios del XVI en el sur de España, mucho antes de la aparición del sándwich. TiposAlgunos montaditos típicos son:
Referencias
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