Peter Speeth (Mannheim, 29 de noviembre de 1772 - Odessa, 1831) fue un arquitecto alemán.
Speeth nació en Mannheim y trabajó en Frankfurt desde 1788 hasta 1794, al servicio del constructor francés Nicolas de Pigage (1723-1796). Luego, desde 1797, estuvo en Heidelberg y desde 1804 en Amorbach, al servicio del príncipe de Leiningen. En 1807 se trasladó a Würzburg entrando al servicio de Fernando III de Toscana, donde diseñó la Penitenciaria de mujeres (1809-1810) —uno de los primeros y más llamativos diseños neo-renacentista—, así como la casa del guarda de la Zeller Torhaus (1814) —que se asemeja a las barrières de Claude-Nicolas Ledoux de París—, y el Gerichtsdienerhaus (Casa de la Corte Usher, 1811-1813).
Su empleo para el Gran Duque terminó en 1815, y en 1826 se trasladó a Rusia. Murió en Odessa en 1831.