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Weissella
Weissella[1] es un género de bacterias Gram-positivas de la familia Leuconostocaceae. La morfología de las weissellas varía de células esféricas o lenticulares de barras irregulares ReferenciasEste género de bacterias lácticas se estableció en 1993, pertenece a la familia leuconostoc. está formada por siete especies, estas son: W. hellenica, W. paramesenteroides, W. confusa, W. halotolerans, W. kandleri, W. minor y W. viridescens. Jay, J y otros. Microbiología de los alimentos. 5.ª edición en español. Enlaces externos
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