Étienne Cayrol porte dans les années 1920 les couleurs de l'US Perpignan, et y remporte deux titres de champion de France en 1921 et 1925 et un titre de vice-champion en 1924[2]. Il fait partie de l'équipe olympique française médaillée d'argent aux Jeux olympiques d'été de 1924 se tenant à Paris[3] mais il ne dispute aucun des deux matchs de la compétition[4],[5]. Il exerce le métier de dessinateur[2].