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En juillet 2019, Rubit s'engage pour deux ans pour le club grec de l'Olympiakós[1]. À cause de manquements au règlement, l'Olympiakós est relégué en deuxième division grecque lors de la saison 2019-2020[2]. Le club fait alors le choix de créer deux effectifs, un pour l'EuroLigue et un pour le championnat[3]. Augustine Rubit évolue donc uniquement en EuroLigue et termine la compétition avec une moyenne de 6 points par match en 26 rencontres disputées[4].
Il quitte le club au bout d'une saison et s'engage avec le Žalgiris Kaunas au mois de [5]. Le contrat court sur une saison avec une autre saison en option[6].
En , Rubit retourne en Allemagne, au Bayern Munich, pour une saison[7]. Il prolonge son contrat d'une saison en [8].