Bertrand de Montaudoüin est le fils de Jean de Montaudoüin, officier, maire de Sainte-Pallaye, et de Simone de Vesian. Son frère François (1922-1944), résistant[2], est mort pour la France.
De 1975 à 1977, il est directeur de l'enseignement militaire supérieur scientifique et technique.
De 1979 à 1981, il fut le chef de l'état-major particulier du président de la république Valéry Giscard d'Estaing[3]. Il est ensuite nommé gouverneur militaire de Metz, commandant le 1er corps d'armée et la VIe région militaire.