Après l'école secondaire, Bell déménage à Hollywood en Californie. Guitariste pour Carnival Art, il apparaîtra sur 2 albums et un EP avec ce groupe.
Weezer
En 1993, il se joint à Weezer, où il remplace Jason Cropper pour l'enregistrement du Blue Album, lancé au printemps 1994. Brian Bell est le guitariste rythmique du groupe, en plus de faire quelques voix. Il joue aussi du clavier ou de l'harmonica à l'occasion.
Autres groupes
Parallèlement à Weezer, Bell a aussi fondé son propre groupe dont il est le chanteur, Space Twins, qui a fait paraître trois E.P. et un album en 2003. En octobre 2006, il fut annoncé que Bell travaillait sur un nouveau projet, The Relationship. Une chanson a été coécrite avec Rivers Cuomo, chanteur de Weezer, mais Bell ne croit pas que cette pièce apparaîtra sur le premier album de ce groupe. Par contre, Sean Lennon a confirmé en entrevue qu'il collaborait à The Relationship.