Elle est révélée au grand public par le rôle de Caroline Forbes qu'elle incarne dans les séries télévisées dramatiques et fantastiques Vampire Diaries (2009-2017), puis The Originals (2018) dans la dernière saison et Legacies (2021-2022) dans l’épisode final de la série.
À l'âge de 19 ans, Candice Accola a sorti son premier album - intitulé It's Always the Innocent Ones. L'album est sorti exclusivement aux États-Unis sous un label indépendant.
En 2008, ce même album est sorti au Japon et a connu un succès plus important.
En 2007, Candice Accola commence sa carrière d'actrice en jouant dans un épisode de la série télévisée How I Met Your Mother et en décrochant un second rôle, au cinéma, dans Juno avec Elliot Page.
En 2008, elle décroche un rôle dans le film d'horreur indépendant Deadgirl. Elle est ensuite apparue dans les séries Supernatural et Greek, le temps d'un épisode.
Révélation télévisuelle
À partir de 2009, Candice Accola décroche l'un des rôles principaux de la série dramatique/fantastique Vampire Diaries, qui est diffusée sur la chaîne The CW, à partir de septembre 2009. Elle incarne la douce et combattive Caroline Forbes pendant huit saisons. La série rencontre un franc succès auprès du public, elle atteint des records d'audiences pour la chaîne[6] et permet à Candice King d'être révélée au grand public. Elle est nommée, à plusieurs reprises, aux Teen Choice Awards.
En 2012, Candice Accola joue dans la web-série sur YouTube, Dating Rules From My Future Self[9]. La web-série a rassemblé quatorze millions de vues. Elle fait également ses débuts en tant que productrice pour deux épisodes de ce show. Cette même année, elle remporte le Teen Choice Awards de la meilleure voleuse de vedette dans une série télévisée. Une récompense qu'elle décrochera, à nouveau, en 2014[10].
En 2016, au vu de l'importance prise par son rôle dans la série, l'actrice est cette fois ci nommée pour le Teen Choice Awards de la meilleure actrice dans une série fantastique[10].
En juillet 2017, peu de temps après l'arrêt de Vampire Diaries, les producteurs de la série dérivée The Originals réembauchent l'actrice pour qu'elle intervienne dans la cinquième et dernière saison du show[11], diffusée en 2018.
En , Candice Accola rencontre le musicien américain Joe King, membre du groupe The Fray, grâce à Nina Dobrev lors du Super Bowl XLVI[16]. Le couple se fiance en [17], puis se marie le à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane[18]. Elle devient alors la belle-mère d'Elise Madison King (née le ) et Ava Julie King (née en 2004), issues du premier mariage de Joe King. Elle se fait légalement appeler Candice King peu après son mariage. Le couple a ensuite deux filles : Florence May King (née le ) et Josephine June King (née le ). Le , Candice Accola demande le divorce après sept ans de mariage et dix ans de vie commune[19].