Charles Gervais

Fonction
Directeur général; Gervais
Naissance	29 mai 1826; Féricy
Décès	27 mai 1893 (à 66 ans); 5e arrondissement de Paris
Sépulture	Ferrières-en-Bray
Nom de naissance	Charles Louis Gervais
Nationalité	française
Activité	Industriel
Enfant	Jules Gervais
Distinction	Chevalier de la Légion d'honneur‎ (1890)

Charles Louis Gervais (Féricy, 29 mai 1826 – Paris 5^e, 27 mai 1893), est un industriel français, fondateur des Fromageries Gervais.

Biographie

Né à Féricy en Seine-et-Marne, il est le fils d'un vigneron, Jean-Louis Gervais et de Victoire Elisabeth Humeau^[1].

Il développe la fabrication des fromages petit-suisse, en accord avec Madame Hérould, fermière du pays de Bray à Villers-sur-Auchy (Oise) qui était détentrice du secret de fabrication de ces petits fromages blancs. À partir de leur association, la première usine Gervais voit le jour à Ferrières-en-Bray où elle se trouve encore aujourd'hui.

Il demeure 23 rue du Pont-Neuf à Paris.

Il est nommé chevalier de la Légion d’honneur le 6 janvier 1890^[2].

Charles Gervais meurt à son domicile au n^o 71 rue Claude-Bernard dans le 5^e arrondissement de Paris le 27 mai 1893^[3]. Ses obsèques sont célébrées dans l'église Saint-Jacques-du-Haut-Pas^[4] et il est inhumé à Ferrières-en-Bray^[5].

Il est le père de l'homme politique Jules Gervais.

Distinctions

Chevalier de la Légion d'honneur (décret du 6 janvier 1890)^[6]. Il est fait chevalier par Louis Isidore Leroy le 5 mars 1890.

Postérité

Les Fromageries Gervais sont fusionnées en 1967 avec la société Danone, fabricant de yaourt et faisant partie du groupe agro-alimentaire français Danone depuis 1973 (ex-BSN). Son arrière petite-fille, Claire Gervais, reprend les commandes du groupe en tant qu'héritière.

Notes et références

↑ Acte de naissance n^o 8/1826 de la commune de Féricy.
↑ « Jean Charles Louis Gervais », base Léonore, ministère français de la Culture.
↑ Acte de décès n^o 1523/1893 de la commune de Paris (5^e arr.).
↑ « Informations », Le Figaro, n^o 149,‎ 29 mai 1893, p. 3 (lire en ligne).
↑ Visite du cimetière de Ferrières-en-Bray.
↑ Base Léonore.

Voir aussi

Liens externes

Ressource relative à la vie publique :
- base Léonore

[1] Acte de naissance n^o 8/1826 de la commune de Féricy.

[2] « Jean Charles Louis Gervais », base Léonore, ministère français de la Culture.

[3] Acte de décès n^o 1523/1893 de la commune de Paris (5^e arr.).

[4] « Informations », Le Figaro, n^o 149,‎ 29 mai 1893, p. 3 (lire en ligne).

[5] Visite du cimetière de Ferrières-en-Bray.

[6] Base Léonore.

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