Erna Hennicot-Schoepges était pianiste à l'orchestre de RTL jusqu'en 1966, année de son mariage[2],[3].
Elle figure pour la première fois sur une liste électorale des chrétiens-sociaux en 1974[2],[3].
Elle est présidente de la Chambre des députés (1989-1995). De janvier 1995 à 1999, elle est membre du gouvernement Juncker-Poos II, où elle est ministre de l'Éducation nationale, ministre de la Culture et ministre des Cultes. À ce poste, elle fait passer l'âge obligatoire d'entrée à l'école de 4 à 3 ans[2]. En 1995, elle prend également la présidence du CSV, et introduit les quotas de femmes sur les listes électorales[2]. De 1999 à 2004, elle est membre du gouvernement Juncker-Polfer, où elle est ministre de la Culture, ministre de l'Enseignement supérieur et de la Recherche et ministre des Travaux publics. Au sein de ces deux gouvernements, elle est également ministre déléguée à la Francophonie. Il quitte son poste en 2004 après avoir été limogée par son parti[4].
Elle est députée européenne de 2004 à 2009, siégeant au sein du groupe PPE-DE.
19 janvier 2006 - 17 janvier 2007 : Commission temporaire sur l'utilisation alléguée de pays européens par la CIA pour le transport et la détention illégale de prisonniers
19 janvier 2006 - 13 juillet 2009 : Commission de la culture et de l'éducation
10 mai 2007 - 4 février 2009 : Commission temporaire sur le changement climatique
7 juillet 2005 - 31 décembre 2006 : Délégation à la commission parlementaire mixte UE-Bulgarie
16 septembre 2004 - 17 janvier 2007 : Délégation pour les relations avec la République populaire de Chine
