Ernest Jean-Joseph commence le football au sein de l'association sportive capoise avant de rejoindre en 1969 le Violette AC[2]. Il est sélectionné en équipe nationale haïtienne au début des années 1970. Il dispute avec ses coéquipiers la Coupe du monde 1974 où, après la première rencontre face à l'Italie, il est convaincu de dopage à un produit utilisé pour lutter contre l'asthme[3]. Il est alors rapatrié sans ménagement à Haïti par les officiels de son pays[4].
En 1978, il rejoint le Sting de Chicago, club de NASL où il dispute neuf rencontres[5]. Il retourne ensuite à Haïti où il retrouve le Violette AC[6]. Il devient ensuite entraîneur adjoint de cette équipe[7].
Il meurt d'une crise cardiaque à son domicile le 14 août 2020 au matin à l'âge de 72 ans[8],[9].
Palmarès
International haïtien, il dispute 14 rencontres éliminatoires de Coupe du monde entre 1972 et 1980[10].