En , Greg Poss devient entraîneur et sélectionneur de l'équipe d'Allemagne de hockey sur glace et doit démissionner des Ice Tigers. En , il signe un contrat avec la Fédération d'Allemagne de hockey sur glace, bien que les premiers matchs n'aient pas de résultats concluants. Lors de la Coupe des nations de hockey sur glace, l'équipe ne gagne aucun de ses quatre matchs et dans un autre tournoi, perd contre le Canada et la Slovaquie, gagne de peu contre la Hongrie. Lors de la préparation pour le Championnat du monde de hockey sur glace 2005, l'Allemagne perd de peu en prolongations contre les États-Unis et gagne en Biélorussie. Après n'avoir gagné aucun match en tour préliminaire, elle fit avant-dernière dans le tour de relégation et est reléguée. Les médias sont très critiques et la rumeur de la démission de l'entraîneur apparaît. Cependant Poss conserve son poste. Les adjoints Ernst Höfner et Bernhard Englbrecht sont remplacés par Uwe Krupp et Klaus Merk. Finalement le , Greg Poss donne sa démission, Uwe Krupp lui succède.
Aussitôt il succède à Stéphane Richer à la tête des Adler Mannheim. Lors de la saison 2006-2007, le club gagne le doublé coupe-championnat d'Allemagne. Après un mauvais début de saison et une série de défaites, Poss est remplacé le par Dave King.
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