Hooper a été établie par des mormons sous le nom de Muskrat Springs. Son nom a été changé en hommage au capitaine William H. Hooper, représentant de l’État au Congrès. Hooper est demeurée longtemps non incorporée. Elle l’a été le .
À noter
L’île de Fremont, dans le Grand Lac Salé, est incluse dans les limites administratives de Hooper.