1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Öztunali est né à Hambourg d'un travailleur immigré turc et d'une mère allemande. Son grand-père maternel est Uwe Seeler. Il commence à jouer au football au Norderstedter Verein TyRa Harksheide. Il joua de 2004 à 2006 chez les juniors de l'Eintracht Norderstedt. Il jouera finalement 7 ans dans le centre de formation du Hambourg SV. À partir du , il est apparu 12 fois dans le championnat junior de Bundesliga.
Carrière en club
En , le Hambourg SV lui proposa un contrat de 3 ans mais il signa plutôt au Bayer 04 Leverkusen sur les conseils de son grand-père.
Il y eut un contrat jusqu'au . Il fit ses débuts en Bundesliga et en tant que professionnel le (1ère journée) lors de la victoire 3-1 à domicile contre le SC Fribourg à la place de Gonzalo Castro à la 87e minute. Son entrée en jeu à 17 ans et 146 jours fit qu'il fut le plus jeune joueur de Bundesliga du club. Pour gagner du temps de jeu, Öztunali fut prêté de l'hiver 2015 jusqu'au au Werder Breme. Il fit sa première apparition sous le maillot vert en Bundesliga le lors de la victoire 2-0 face au Hertha BSC. Il marqua un but pour le Werder Breme lors de la défaite 2-3 contre le Borussia Dortmund le , le dernier match de la saison, son premier but pour le 2-1. En juillet, il retourna au Bayer 04 Leverkusen et il fit le stage de préparation avec l'équipe.