Né à Rome le , Massimo Cristaldi a commencé à travailler dans l'industrie cinématographique en 1974 dans la société de son père Franco Cristaldi, d'abord comme assistant et inspecteur de production, puis, pendant neuf ans, comme directeur de production.
Depuis 1983, il a poursuivi sa profession en tant que producteur exécutif dans de nombreuses productions cinématographiques des sociétés 2Vides et Cristaldi Pictures avec des réalisateurs comme Federico Fellini, Francesco Rosi, Gillo Pontecorvo, Sergio et Nanni Loy, entre autres.
En 1992, après la mort de son père, il a repris la propriété et la gestion de Cristaldi Pictures,
Massimo Cristaldi est mort à Rome le [1].