Un grand nombre de mines de cuivre sont exploitées dans le monde, principalement en Amérique du Sud et en Afrique, le plus souvent à ciel ouvert[1]. Le Chili est acteur majeur de l'extraction de cuivre (mine d'El Teniente, mine d'Escondida, etc.), ses réserves étant les plus importantes du monde[1].
Le cuivre est peu disponible sous forme de cuivre natif, et est donc extrait de minerais contenant l'élément. Une liste de minerais contenant du cuivre est donnée avec la teneur associée.